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第309章 红薯粉条（第3页）

小耳朵有没有听见了？”

“夫人，我听见了，听见了，两只耳朵全都是听见了。

希望这一次夫人能够成功，不然我的耳朵可白被揪了一次。”

趁这个空闲的时间，秋香又帮着林绾绾松松肩膀，拍足了小马屁。

约莫过去四五个时辰，水缸中的水沉淀的差不多了，上下分层明显。

林绾绾将水缸中多余的水全部倒掉，剩下的白色固状物便是红薯淀粉了。

“秋香，把这些红薯淀粉拿到火堆旁烤一烤，一定得看好了。

只要把里面的水分烤干就行了，切记掌握火候。”

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林绾绾不放心的关照了一句。

这个秋香跟二丫越来越像了，都变成喳喳呼呼的性格了。

“知道了，夫人，您请放心吧。”

秋香轻轻的将水缸中的红薯淀粉铲下来，用纱布给包好了，放在火堆旁边烤。

外面的天气很冷，里面的火堆烤得很旺。

不多时，红薯淀粉中的水分便被烤干了。

接下去的事情便由林绾绾亲自操刀了。

将烤干后的红薯淀粉磨成粉。

烤干后的红薯淀粉还是比较方便打磨的。

打磨后的红薯淀粉用粗纱布简单过滤一下，过滤下来的汁水直接倒入铁锅之中，这一步就比较重要。

为了方便后期的切条，林绾绾特地让铁匠打了一口方形的铁锅。

虽说有些奇怪，但胜在实用。

看着铁锅里红薯汁冒着气泡，慢慢凝结成块状。

林绾绾就知道，这一次问题应该不大了。

一炷香的时间，锅子里的红薯块也煮熟凉透了。

将红薯块盛出来放在窗户边静静的等待，一个昼夜之后，红薯块就会变风干变硬。

握着沉甸甸的红薯块，林绾绾的脸上满是喜色。

这一次，终于成功了。

“秋香，来看好了。”

林绾绾吩咐了一句，便开始切条。

原本的红薯块慢慢变瘦，一条条均匀的红薯粉条落在砧板之上……

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