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接下来的时间,烤鸭很顺利地继续开展扩大,张开怀受到启发,没有去寻找店铺,而是继续订了遮阳伞,以及桌椅。
在城里边另一处街道,寻了一处空地,把摊子摆起来,竖起脆皮烤鸭的招牌,还是迅速把生意给做起来。
仅仅是依靠三样简单的东西,主食,饮料,简单快捷,很快就吸引住一群人。
冻柠水的出现,以及因为没有酒,很是吸引了一群贵妇小姐,她们自然而然地坐在椅子上,品尝着饮料,聊着家常,看着芸芸众生。
感受着外围路过的路人,那些羡慕的目光,可以极大地满足虚荣心,这种优越感,是在酒楼里无法体会到的。
关键还是价格,只需要两百文,饮料以及春卷都是附送的,配套的两人份。
超出部分再另外茶点费,相对于去酒楼,点上几个菜,再来一壶酒,花费的钱财就远超这个价格。
而现在,只需要两百文,这年头钱虽然坚挺,可对于大户人家出身来说,那些非主家的人,能花得起这钱,上酒楼要咬牙。
可是来这里,两百文就能获得那一切,满足虚荣,获得足够的优越感。
时间转眼就过去一个月,林风每天都在医馆和慈幼堂两边跑,有时会考察一下各个烤鸭点的生意。
提出意见,修改,比如说,衣服改成短袖,厨房的工人要戴上帽子以示干净。
同时在诸多顾客的强烈要求之下,提供酒水,酒水需要另外购买,不属于赠送的范围。
一个月的时间,足足开了五个点,暂时来说,也已经扩张到极限。
因为人手已经捉襟见肘,慈幼堂虽然有一百三十多个小孩,可有一半都在九岁以下。
太小的,不能拉出去干活,虽然在古代,六七岁就要干力所能及的活,那是很正常的事。
可慈幼堂的小孩,普遍发育得不怎么好,比起同龄人,看起来要幼弱一些。
同时这一扩张,就立即暴露了之前林风所说的问题,首先就是帐目,这些不识字不识数的家伙,犯下许多令人难以置信的错误。
两百文一只烤鸭,本来已经足够简单的事,可加上酒水,以及有人要求只要半只后,情况就不可避免复杂起来。
算帐就成为一件难事,几乎每天得出的数目都有错误,当然,铁定是少钱。
顾客可比他们会算多了,见此情况,张开怀不得不把先生请回来,给他们办夜校。
首先就是算数,识字,同时林风还挑了以铁头为首的十人做保安队,摆摊遇到地痞流氓来搞事是必不可少的。
哪怕是慈幼堂,照样也不能免俗,强龙不压地头蛇,何况慈幼堂也不是什么强龙。
只能说,有一点点背景,不至于被人连皮带骨吃下去而已。
但是眼见他们挣得多,生意好,难免就会有人眼红,使阴招的人就越来越多。
铁头出身于一个力夫家庭,老子是码头的力夫,那里帮派横行,经常有人为了地盘打来打去。
作为力夫,也不可避免要站队,今天站这边,打那边,打赢了,就能揽活,有工开,有钱赚。
打输了,舔好伤口,另找门路,要是受了伤,就只有自认倒霉。
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