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因为只需要做两个人的饭菜,所以罗清清索性偷个懒,做一锅焖饭来吃。
地里生长出来的四季豆可以结一些了,弄一些来,然后再准备一些洋芋,削皮之后切成了块。
之后,罗清清就去瓦罐里弄了一些坛坛肉出来。
先将米饭煮一下,然后用筲箕沥起来。
之后锅里清洗赶紧,用将坛坛肉放进锅里面,等到油都化掉之后,猪肉也煎煮了一会儿,再放葱姜蒜,最后放入四季豆和洋芋进行翻炒。
等到差不多的时候,调味盐,酱油什么的,然后把半熟的米饭倒进锅里,覆盖在四季豆和洋芋上面,再掺一些水进去,用筷子将米饭插上几个孔,然后盖上锅盖闷煮起来。
等到水烧干之后,一锅四季都洋芋焖饭就好了。
香香的他坛坛肉将洋芋闷出了锅巴出来,用锅铲将米饭搅拌均匀,然后盛出两碗饭来,罗清清就叫了夏良吃饭了。
正好夏良这个时候将最后一个功课做完了,听到罗清清的喊声,书本都没有来得及收拾,直接出去洗手吃饭了。
兄妹俩这会儿直接坐在院子了吃着,一边吃着饭,一边聊着家里的事情。
“清清妹妹,你说咱们家有铺子,做什么生意了?”
“卤菜的生意肯定要做的,只要卤水保存好就行了。不过了,到了夏天,没有那个流动性的保鲜池,咱们这个卤肉也不知道该怎么保鲜了。”罗清清想了想说道。
“其实可以将时间调整一下,咱们每天都卖的话,下午去售卖,说不定能当天卖掉了!”夏良想了一个办法出来。
罗清清想了想,也是这样的。
以前在现代的时候,都是早上就开始卤煮,然后到了晚上卖卤菜,他们也可以这样。
“不过咱们不能只做卤肉,还要做些其他的东西。这秋冬季节,咱们不如做一些热和一点的东西来吃!”罗清清一边吃着,一边陷入了沉思之中。
“清清妹妹,你有没有想过,咱们家做鱼火锅的生意啊?”突然,夏良开口问道。
罗清清看着夏良,想起什么来,转身看了过去。
夏良不好意思的笑了笑说道:“是这样的!钱行他们已经开始挖鱼塘准备养鱼了。钱行家如今也就只有他们叔侄二人,想要又养鱼又做鱼火锅,肯定忙不过来。我想着咱们家既然要开铺子,娘的手艺又很不错,咱们不如卖你说的鱼火锅!这样两家人合作,肯定会更好的!”
罗清清想了想,开口说道:“钱行他们叔侄俩还没有开始喂鱼吧!等到他们将鱼喂好了之后,咱们说这个合作也不迟。如今已经是秋冬季节了,咱们得先想办法将铺子的生意做出来才行!”
夏良想了想,的确是这样的,就没有再提合作的事情。
“那不如咱们做面馆吧!”夏良又想到自家之前吃的那个美味的面条。
面条的确是一个轻省的活计,而且罗清清还知道做干面,只要实现将干面做好了,煮面的时候直接下煮熟捞起来就能吃。
“夏良哥哥,你不觉得卖面其实也是一个很辛苦的事情。要做面条,还要做浇头,煮的时候还要搭配调味品,其实需要花费的时间很多的。”罗清清再一次否决了这样一个提议。
就在这个时候,大伯娘背了一背篓的毛豆过来。
“清清啊,夏良啊!这是地里的毛豆,今年长得特别的好,你阿奶叫我给你们送一背篓过来!”
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