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一早,季时初就开始忙碌起来了。
虽然今天他是小寿星,但每道菜都由他亲手去做。
原因无他,因为樱之瑶只吃他做的饭菜。
季暖和荷婶只负责打下手,比如将食材洗净切好放一旁,之后就去一旁聊天了。
至于李叔,在将这里都安顿好后,就被樱之瑶早早的“赶”走了。
所以现在,只有荷婶陪着樱之瑶留在平镇生活。
樱之瑶黏在季时初身边,虽然她看不到,但可以感受到,她喜欢这份烟火气。
她还可以闻到。
她闻到了很甜的味道。
“初初,是桂花糖藕对不对?”
“嗯。”季时初刚把做好的桂花糖藕从锅里拿出来放凉,准备一会儿切片装盘。
做桂花糖藕要有耐心。
季时初的做法是,先把糯米提前浸泡三个小时,之后将莲藕洗干净去皮,然后将一头切开一小段留做帽盖,再将泡好的糯米塞入大块的莲藕孔内。
这一步要有耐心,因为糯米要塞到每个小孔中,可以用细筷子辅助往下戳。
之后再把切下来的那一小段帽盖也塞上糯米,然后用牙签将这两段重新固定住,防止漏米。
做好后,把藕放进锅里,加水没过莲藕,煮开转中小火煮一个半小时,然后加入冰糖,红糖,干桂花,红枣,中小火再煮两个小时左右。
接着大火收汁,一边煮,一边将糖汁淋到藕上,煮到糖汁变浓稠,在藕上能挂得住就好了。
等糖藕稍微放凉后,就切片装盘。
藕片上再淋上红润的糖汁,撒上干桂花,完成。
樱之瑶之前也吃过桂花糖藕,但吃几口就觉得腻了。
可季时初做的糖藕,吃起来口感软糯,甜香不腻,她喜欢极了!
这般想着时,少年略有些低醇的声音在耳边响起:“张嘴。”
就像是条件反射,樱之瑶本能的张开粉嫩的小嘴巴,接受少年的投喂。
不大不小的糖藕被喂进口中,不烫,刚刚好。
“唔……好好次哦……”
少年眉眼间就都是笑意。
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