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虽然没听明白是什么,但是光听到糖衣,就知道肯定好吃。
看着孩子们齐齐投来的目光,苏清苒笑着指了指山脚下的山楂树,“你们先去摘红果子,一会摘下来咱们就做糖葫芦。”
孩子们彻底傻了眼。
“那山里红能做糖葫芦?”
要是山里红好吃,就不至于留到现在还没摘完了。
苏南星对姑姑的话深信不疑,背起小竹篓就往山楂树走去。
其余的孩子也都纷纷跟上。
趁着孩子们摘果子的时候,苏清苒戴起手套,开始削竹签。
竹签削好之后,就先放在水里泡着。
孩子们人多,没一会便摘了一小篓的山楂回来。
苏清苒挑选了一些个头饱满的,洗净去核,用竹签串好晾干水分。
接下来便开始熬起了糖浆。
孩子们见她拿了一包白糖,直接倒进了锅里,都惊恐地睁大了眼睛。
之前也只有过年的时候,家里才会买一点白糖回来。
趁着大家不在家,他们都偷偷吃过。
那滋味,想起来就甜丝丝的。
这么多白糖全倒进锅里了,万一不好吃,不是全白瞎了?
被这么多双眼睛盯着,苏清苒突然感觉压力很大,万一失败岂不是很没面子?
便越发上心地盯着熬糖浆,用筷子慢慢地在锅里打着转。
期间孩子们数次想要发出疑问,但都忍住了。
一直到气泡变得又密又细,颜色也从白色转为浅黄。
有人终于沉不住气了,“好了吗?”
苏清苒笑着用筷子沾了一点糖浆,飞快地放到凉水里,糖浆很快凝结成透明的冰状。
这才松了一口气,开始一个接一个地往糖葫芦上裹糖浆。
果多糖少,每串上面只能裹上薄薄的一层。
裹好之后,再把一串串糖葫芦整齐地排列在案板上等待冷却。
等最后一串糖葫芦裹好,锅里的糖浆也已经一干二净。
孩子们却还一直盯着锅看。
苏清苒愣了一瞬,这是想要舔她的锅?
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