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第123章
身为姐姐,糖宝的胆子稍微大一些。她上前微微福了福身,“请小姐放心,我们一定好好学。”
糖豆见姐姐说话了,便也学着上前行礼,“小姐,我们……我们一定好好学。”
洛水瑶眉眼含笑,“我相信你们一定会学得很好。”
姐妹二人对视一眼,见小姐果真如杜鹃姐姐说的一般好脾气,眼中的胆怯也消散了几分。
把准备好的水果切成片。在锅中加入适量的水,放入茶叶,大火煮开后转小火,接着关火,让茶叶浸泡片刻,使茶味更浓郁。
然后,把煮好的茶过滤后倒入装有水果的茶壶中,加入适量蜂蜜。至此,果茶的制作步骤完成。果茶需要多泡一段时间,这样水果的味道才能充分融合在茶中。
将制作好的果茶放置在一旁,洛水瑶随即开始指挥着众人制作奶茶。
不过,相比于果茶,奶茶的制作要麻烦许多。最主要的是这个时代并没有红茶。洛水瑶为此让庄子跑了好几条街的茶行,才找到一种口感类似的茶。
不过,这种茶的茶味远不如红茶那般色重,浓郁。她让庄子买了一些拿回来,用了一些小手段使其发酵,直至变成与现代颜色相近的茶。
因此,洛水瑶依旧称它为红茶。
茶已备好,生牛乳也早已准备妥当。更让洛水瑶惊喜的是,这个时代竟有木薯。
因木薯口感一般,所以价格竟然比粟米还要低廉几分。这也着实是意外之喜。
几人忙活了一早上,做出了好几种口味的果茶与奶茶。
洛水瑶尝过之后,觉得大概有七八分相似。不过这也就行了,毕竟物以稀为贵。这一手手艺还是她做暑假工时,在奶茶店学到的。古代虽然材料不足,但因为材料纯天然,做出来味道也很不错。
不过这结果已经超出了洛水瑶的意料。她指挥着众人都尝了尝,几个姑娘尝过后果然眼睛亮晶晶地看着她,个个赞不绝口,都说好喝。
洛水瑶对她们的表现很满意,她沉吟片刻后吩咐道:“将果茶给夫人送一份,给侯爷送一份,剩下的给院子中的几人各留一份,其余的你们看着自行处理即可。
也不是洛水瑶舍不得给侯夫人他们多送一些,这果茶还算较为常见。她这几日让庄子在外面也买了一些果茶饮子,只是味道没有这些好而已,也不是说不通。
但若将奶茶以及其他东西给侯爷与侯夫人尝过,那她日后所做之事定然瞒不过他们。她如今羽翼未丰,还不想让别人知道自己的底牌。
“是,小姐。”杜鹃看一眼灶台上放着的几大罐奶茶,咽了口唾沫,连连点头应好。
糖宝也是面露欣喜,这个奶茶又香又甜,确实好喝。但她很快又收敛了笑容,似乎想起了什么,半晌后迟疑着问道:“小姐,我能不能将我的那一份拿给我祖母尝尝?”
洛水瑶颔首:“余下的材料,你们也可以试着做一些,到时将你们自己做的带给你祖母。”
说到这,洛水瑶思索片刻后,表情严肃起来,“但仅限于果茶,另外,我要求你们不能将此事告知别人,就是你们家人也不行。”
“你们可能做到?”
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