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第112章（第1页）

锋利的铁钩将鱼的身体牢牢勾住，蓝鳍金枪鱼一挣扎，铁钩便刺进肉里。

它吃痛，再想动，却怎么也动不了了。

这一会功夫，陈老大跟老张用尽力气将鱼往上提，脸变成酱紫色。

这条蓝鳍金枪鱼极大，人肉眼一看就知道这不是寻常货色。

“勾住了！”陈老大扭曲着脸大喊一声，“来帮忙！”

说着，他用力将铁钩往上提，其他人挤上去帮忙，神情都是既兴奋又激动。

众人一齐拉着大铁钩，渐渐地，大金枪被提出水面。

船工连忙拿绳子过来，将铁钩绑在吊机上，然后启动吊机。

蓝鳍金枪鱼的尾巴被铁钩钩住，慢慢钓上来的时候，它还挣扎了一下。

只不过耗了那么久，它也完全没了力气，怎么挣扎也挣扎不脱这些铁钩，只能甩了甩尾巴，任命地被吊到甲板上。

“真的蓝鳍金枪！大金枪！”

“太牛了，太牛了！手机在哪里？我要拍个照。”

“艹，人生中第一次亲眼见到蓝鳍金枪鱼被钓出水面！”

这条蓝鳍出水了，除了少数几个正在跟鱼搏斗的人之外，大家纷纷挤过来。

好几人看这条大蓝鳍金枪鱼看得热血沸腾。

“真牛！”

“这条蓝鳍金枪鱼起码有两百多斤重吧？”

“这么大的鱼能值多少钱啊？几百万有没有？”

陆岙听见了周围的声音，却充耳不闻。

蓝鳍金枪鱼被放到甲板上的那一瞬间，他体力耗尽，放下鱼竿抖着双手坐在甲板上。

他现在一丝力气都没了，完全不想动。

要是这一条金枪鱼再钓不上来，他也只能交给别人去钓了。

听见旁边人咋咋呼呼，他眼里露出一点笑意，仰着头靠在甲板上，却没有力气做其他的。

陈老大过来，喊着问：“陆岙，这一条大蓝鳍金枪鱼怎么处理，我先帮你放血排酸吧？”

“行。”陆岙连声音都虚弱了些，“麻烦了。”

“不用客气。”陈老大爽朗笑道：“这也是我跟船这么多年，第一次亲眼见人钓到这么大的蓝鳍金枪，我过过手瘾！”

第84章

金枪鱼钓上来必须趁还活着的时候放血排酸。

要是不放血，鱼死了之后，肉会变得又腥又苦，根本没法下嘴。

而在排酸过程中，鱼肉会有微微的自溶现象，过了排酸期，鱼肉才会变得柔软多汁，鲜嫩弹牙，才有特殊的鲜香味。

放血排酸需要要在鱼脖子那里划一个大口子。

一般会将整条鱼放到冰水里放血，等排完酸之后再放进冷库里冷藏。

经历这么一个过程，他们回航的时候，金枪鱼会发酵得刚刚好，可以拿来吃。

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