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第256章（第3页）

一直到沙沙进到教室，白路开车去新饭店。车上还坐着柳文青和李小丫。李小丫看着许多学生走进校园，眼中略有些向往。不过也就是向往一下，她更想做的事是赚钱，多多赚钱。

十八中距离标准饭店很近。等白路来到饭店之后，发现店门外面都做改变。

他们的饭店在最里面，是两栋楼加一堵高墙夹出个深长胡同。在高墙后面没多远，又是另一个小区的高楼。简单来说，饭店建在死胡同里。

这个胡同很长，都属于饭店门前空地。柳文青就别出心裁的在空地上建起一座纯木制的凉亭，漆着桐油清漆，看上去很素雅。圆柱雕梁，十分结实。

这个亭子很大，靠里面一边挂一张藤椅，正中间是和亭子连为一体的圆桌。凳子可以随意摆弄，此时放在店内。

因为多出这个亭子，汽车只能停在外面。白路一下车就看着亭子发呆：“什么时候弄的？上次来还没有。”

“你一万年来一次，世界都毁灭了。”柳文青领着他往里进。

标准分店分为两个部分，根据招牌颜色分为粉标和黑标。粉标在外面，是一个电子门锁，门口没有服务员。黑标在里面，从粉标门前经过，透过玻璃窗，可以看见内里情况。

此时只是将将装修完毕，很多设备还没运进来，屋子里显得空旷。

饭店占了一、二两层，三层楼是宿舍，可以从小区里面进，也可以从饭店楼梯进。此外，粉标和黑标的厨房是通用的。另外在粉标内多出一个厨房间，专门制作茶点一类小吃。

按照柳文青的经营理念，粉标的主要功能不是吃饭，而是给全北城所有精英女子提供一个全新的消费场所。

在这里，所有客人必须凭卡入门，没有服务员替你开门。进店后，一楼和二楼的风格也是完全不同，具体布置成什么风格还待商榷，总之是要干净、美丽、吸引人。

在前期来说，柳文青的主要精力放在黑标，这里才是饭店最赚钱的地方，每道菜都很贵。

从白路那里敲诈来的水果酒，用来吸引顾客，只赠送不贩卖。

厨房以白路训练的学员工为班底，用流水线式的操作，稳定菜肴品质，精益求精，一定要做到最好。

同样，因为是才装修完毕，黑标一样显得很空，但是整体格局很棒，没有收银台，在二楼财会室隔出个窗口进行收银。

也没有酒水台，在厨房辟出一个酒水间。饭店要显得整洁干净，还更好的利用空间。

进门后，柳文青问白路：“怎么样？”

白路点头：“不错。”

粉标和黑标中间的位置是厨房，有学生在里面忙碌。白路过去看了两眼，搞的很棒！特别宽敞明亮，只是还没摆放好厨具，稍有些乱。

第310章面试服务员

看见白路过来，学生们放下手里的活，过来打招呼。领头的是柯强，这家伙身为五星级酒店中餐部厨师长，已经把工作重心从中成大饭店转移到白路的新饭店这面，很是认真。可以说整个厨房是由他一手建成，从布局到采买物品，极尽心力，把这个厨房当成自己的活来干。

不但如此，对三十名学员也是悉心指导，并让他带来的两名大厨适当传授经验。因为彼此非雇佣关系，也非上下级，再加上五星级酒店的大厨身份让学生们敬仰，三十名学员和柯强三位大厨的关系很好，经常凑一起喝酒。

因为这些原因，白路很感谢柯强，一见面就是抱拳为礼，连声说辛苦。柯强笑道：“我们家陶老大的命令，让我来干活，我一个打工仔岂敢不听？”

在一般情况下，如果一家大饭店的厨师长长期不在岗，会有被顶替取代的危险。柯强没有这个顾虑，陶方冉明白告诉他：“好好帮白路忙，你的位置谁也抢不走，如果做的好，除原先答应给的奖金以外，还会额外给补偿。”

况且在白路这里干活省心。饭店没营业，所谓的麻烦只是设计厨房布局，琢磨如何合理、如何节省空间等专业事务，好过在大饭店一面辛苦干活，一面要考虑其它事情，比如同事竞争，或是某些不安定因素等等。

所以柯强做的很用心，有时候甚至想，如果再过个十年八年，来这里养老一定很好。

听柯强说的谦虚，白路笑道：“柯老大说笑了，您是前辈，什么地方看着不对，只管批评，有什么需要也只管说，我这人笨，刚开始做这行，很多事情考虑不到，你一定要指出来。”

瞧这话说的多好听，白路居然会说人话了？柳文青好象不认识他一样盯着看。

白路随口问道：“怎么了？我脸上有东西？”

“有。”柳文青小声说句话，跟柯强说话：“柯头儿，今天面试服务员，会影响你开工。”

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