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第232章（第2页）

此时盛出米饭，将蛋黄和蛋白分离，分别搅拌均匀，把米饭装入细笊篱中，覆倒蛋黄液，待滤干蛋黄液，将米饭入碗轻微搅拌一下，晾置。

重新起锅，分开炒蛋黄、蛋白。

然后再开火，葱花起锅，依次加入火腿，青豆，蛋黄、蛋白，加入各种调料，最后倒入米饭，用大火翻炒几下，出锅。

一道炒饭而已，他做的很麻烦。在正常情况下，没人会浪费时间做出这么一道菜。

可因为是比赛，不光他如此，三十名选手硬是没有一人按正常步骤炒饭，各是别出心裁做出不一样的炒饭，也就是说大家都没做餐馆里可以买到的扬州炒饭。在和某些炒饭相比较过后，白路的制作方法算是比较简单的一种。

有高人直接拿蛋液泡开米饭，然后下锅炒。有高人干炒米饭、油炸米饭、加蛋液后再炒一遍。有高人油润锅底，只取蛋清清炒，再加入米饭。稍有想象里的高人，以鸡蛋炸成龙船模样，将炒好的米饭放入龙船。最有想象力的高人将各种材料分开下锅清炒，然后单炒米饭，将所有食材分类堆在盘子上，一块块的景色各异，看起来倒是挺好看。

三十分钟后，所有炒饭端到评委席上。看着千奇百怪的炒饭，张发财第一个愣住，他深深怀疑这帮家伙是来砸场子的，三十盘炒饭，使用同样的原材料，居然没有两盘看起来稍微有点相近的。

上午的考题是他和节目组安排，一共两道，第一道考验选手的应变，看你如何能将食材做成最好美味。第二道是拼基本功，就看谁的炒饭好吃。结果呢，第一道菜的考评还算凑合，临到第二道菜，没想到一帮子太过聪明的脑袋，硬是理解错误，玩了个八仙过海。

明臣倒是大开眼界，从没想过一道炒饭能炒出这么多花样，拿着小碗小勺挨个品尝，身边是一大碗清水，随时清空口中的饭味。

其他评委也是同样动作，反正经过一番选评，留下十个人，其中有邹小樱，有大天，自然更有白路。

见这俩家伙没被淘汰，白路走过去，刚想说话，就听到邹小樱冷声说道：“想不到，你倒是有点本事。”

郁闷个天的，这家伙抢我台词！白路很郁闷，索性装酷，继续往前走，从邹小樱身边擦肩而过。

邹小樱身后是张发财和主持人，为了不露怯，白路走到张发财面前停下：“我想问一下，我们做过的两道菜肴，节目组怎么处理？”

张发财正接受主持人采访，忽然听到这句话，犹豫一下问道：“你想做什么？”

“我不做什么，首先要问你们想做什么。”

主持人又不傻，赶忙中断采访，跟白路说：“我们在做节目，有什么事，可以一会儿说么？”白路摇摇头。

张发财说：“你去问导演组。”

于是，白录取问导演组。导演的回答很简单：“扔了。”理由是菜品变凉，他们要吃热乎的盒饭。

白路说：“我替你们扔。”拿餐盒装走所有饭菜，找人帮忙拎到街上，打车去爱心之家。

他把这些菜全部留给爱心之家，嘱咐工作人员在吃的时候热一下，他自己则是离开爱心之家，找地方吃饭。

吃到一半，高远打来电话：“我问了，你上午的表现非常优异，下午随便做点什么菜就能进入五强，你确定不玩了？”

白路没有马上回答，问高远：“给我问问节目组，这个烂节目到底要做多少期？”

高远回话：“从二月末开始，一共四十五名选手参加比赛，在三个月内结束。”

“三个月？你们要疯啊！”

“和我没关系。”高远撇清关系。

“和我有关系行了吧。”白路挂电话，继续吃饭，然后回去美亚中心。

美亚中心是一个多媒体中心，不光可以做饭，甚至有台球比赛场地，简而言之一句话，很多可能上电视节目的事情，这里面都有准备。

相比较于上午的考试，下午的考试更人性化一些，厨房里堆着许多食材，随便你去取，随便你做什么菜，只要在三个小时内做好一道菜，通过者就可以进入五强，参加全国性质的比赛。

见是这种比赛规则，白路不离开了。入场后，随便选个土豆，切盘土豆丝，过水炝拌，交上去就要走。

评委说等品尝完所有菜肴才能做决定，白路没心思傻等，跟评委说：“如果通过了给我打电话，没通过的话，也打一个告诉我。”然后潇洒离开。

竟然能遇到这种选手。几名评委加上主持人甚是不高兴。

白路才不管他们想什么，反正已经应付好差事，剩下的事情就是靠运气。

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