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第32章（第2页）

活了这么多年，摄影师不是没见过技艺精湛的画作，但利用各色食材拼接成巍峨雄浑的国画，他还是第一次遇到。

当那幅山河图出现在直播间时，不断刷新的弹幕停滞了一瞬，而后便爆发出更为激烈的讨论：

【老天！聂慈牛啊！她是天才吗，为什么可以用食物作画？这幅画的精巧程度不逊于任何艺术品，究竟是谁说聂慈的刀工不好？这还不好的话，你们倒是说说谁的刀工能超过她？】

【我把我妈拽到电脑前，她是美院的国画老师，看到这幅“山河图”以后，一直嘟囔着，说聂慈的在绘画方面造诣极高，比他们美院的教授还要厉害！我要冷静冷静，这真的只是一场厨师大赛吗？】

【呵呵，有的人不好好钻研厨艺，偏偏靠一些歪门邪道博眼球，菜肴最重要的是味道，就算那幅画卖相不错，但多种食材混杂，滋味也不会好，说不定都难以下咽】

【聂慈买的水军可太明显了，真是无耻又下作！】

【我都心疼在场的评委了，被迫吃这种华而不实的东西，肯定很难受】

三十分钟结束时，主持人再次敲响大鼓。

“激烈的比赛暂时告一段落，让我们来看看各位大厨烹制出来的菜肴，首先来到我们的明嘉酒店，明耀文大厨做的是松鼠鳜鱼，在苏帮菜中颇有名气，鳜鱼外形栩栩如生，色泽金红浓丽，还透着一股令人口舌生津的香气，下面就有请五位评委给这道松鼠鳜鱼打分。”

五名评委走到桌前，仔细记录着鳜鱼的色和形，之后他们又用公筷夹起了外脆里嫩的鱼肉，送入口中细细品尝。

主持人好奇地问：“如何？”

“非常优秀，明耀文大厨不愧是前两届厨师大赛的冠军，他的水平极高，这道松鼠鳜鱼味道鲜美醇厚，只有酸甜而无一丝腥气，满分十分的话，这道菜可以打八分。”主评委接过话筒，给出了松鼠鳜鱼的分数。

接下来评委们又给其余参赛小组烹制的菜肴打了分，除了老牌酒楼十里香得到七分的高分以外，其余厨师都在五六分左右。

聂氏酒楼排在最后一位，当五名评审来到“山河图”前，主评委眼底划过一丝赞叹，他用欣赏的目光注视着这幅气势磅礴的画作，几乎不忍心动筷，毕竟这幅画的任何部分都近乎完美，如果品尝的话，肯定会破坏画作精美的外观。

主持人走到近前，嗓音中透着一丝笑意，“主持了这么多年的美食节目，我对刀工的认知还停留在雕刻层面，觉得只要能将食材雕琢得活灵活现，就代表了厨师的功底，但我实在没想到，食材还可以以画作的形式展现在我们面前，真是太让人惊讶了！”

主评委叹了口气，“想到要破坏这么一幅画作，我都有点舍不得了，不过比赛还要继续，我们现在就来尝一尝山间火红耀目的枫叶。”

枫叶是用大腩制成的，由于节目组提供的金枪鱼品质颇高，聂慈也没有使用过多调料，她只加了些酱油和山葵，尽量保持食材的本味。

“接下来品尝陡峭的山崖，崖壁的纹路应该是竹荪吧？”

说着，主评委夹了块竹荪送入口中，竹荪里面放了些搅打成蓉的虾滑，隐隐还透着鸡汤的香气，清爽而又鲜甜。

等品尝了“山河图”所有部分，几位评审压低声音商议了半天，终于给出了分数——

九分！

作者有话要说：刀工的描述出自《刀工技能》

第47章百味珍馐（二十）

听到从主评委口中说出的分数，明嘉音满脸愕然，她用力扯了扯父亲的袖口，眼眶微微泛红，完全没想到聂慈的得分竟会超过明嘉酒店？就凭那幅徒有其表的画？

怎么可能？

与明嘉音的诧异相比，明耀文的神情显得格外阴鸷，他一把拂开女儿的胳膊，举手抗议：“评委，我对聂氏酒楼的得分有异议。”

【wow明耀文先生好刚啊！直接说出了我的心声，聂慈做的那道菜只不过是将各种食材简单拼接起来而已，就算她在绘画方面颇有造诣，但这里是厨师大赛，注重的是菜肴的色香味，而非艺术品展览】

【主要是评委们给出的分数太不公平了，否则明先生肯定不会发作，想想明家也挺惨的，从一年前起，就被迫跟聂慈捆绑在一起，身上的脏水无论如何都洗不干净，真是太难受了】

【原本我还以为厨师大赛是华国最公平公正的比赛，没想到也被资本渗透了，聂慈背后的大佬可真厉害，不知道从初赛买到决赛，究竟要花多少钱？】

【前面的一个个都开了天眼了？说人家收买评委，就把证据拿出来，别暗搓搓的内涵！】

【证据不就摆在眼前吗？聂慈制作“山河图”的过程都被摄像机记录下来，她就是简单把食材焯熟，再勾个欠，浇上汤汁而已，比松鼠鳜鱼差了不是一点半点，这一点，但凡长眼睛的人都能看出来，你们这些水军还想要什么证据？】

明耀文在直播过程中对打分提出质疑，很容易引发负面讨论。

为了保住厨师大赛的声誉，主评委抬脚往前走了几步，温声询问：“明先生，请问您觉得哪部分的分数不合适？”

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