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我确实不待见他,这个货以前还在我店里干过一段时间,后来又跳槽到其他店里了。
再后来自己开了个餐馆,就开始跟我对着干。
不,不是跟我对着干,是和整条街的餐馆对着干。
您去外面打听打听,没一个人念他好。”
“他犯了什么忌讳,总不能因为在你店里干过,就不能自己开店了吧?”
“不是开店的事,他开店是他的本事,都是老乡,也没人眼气他。
关键是他干的事太犯忌讳,不给别人活路。”陈建新越说越气,灌了一杯茶水。
“他的餐馆刚开业时没啥客人,其实很正常,谁家店刚营业就挣钱,不都得慢慢熬,时间长了,有了回头客,自然就赚钱了,就不是个着急的事。
但他不一样,一看餐厅不赚钱就动了歪念头,同样是一道毛血旺,我这卖20美元,他就卖15美元。我的夫妻肺片卖16美元,他就卖12美元。
我的很多回头客一看他家便宜,都跑到他家吃了,你说他不招人恨,谁招人恨?”
打价格战,确实挺犯忌讳,卢克道:“后来怎么解决的?”
“我肯定得找他呀,我刚开始以为他不懂,晚上带着一瓶好酒去找他,准备跟他喝几杯,好好商量着把事情解决了。
说句不好听的,他降价,我家餐厅没客人了,我也得降价,客人的数量是一定的,何必互相伤害。”陈建新恨铁不成钢道:“我跟他把道理说的明明白白,他跟我倒苦水,说自己需要钱,降价也是没办法的事,就是想多招揽点客人,薄利多销。
还拉着我一起降价,说抢其他餐馆的生意。
我心想,人家别的餐馆也不傻,你降价,人家不会也跟着降,大家都降价,以后的生意还做不做,去哪挣钱。
我后来也想清楚了,这货就是想打个时间差招揽客户,他的餐馆降价了,客户都跑他那了,餐馆的知名度也打开了,哪怕其他餐馆跟着降价,他也是最先获益的。”
卢克大致明白了,马杰辉是犯了同行的忌讳:“这么说,马杰辉这两年赚了不少钱?”
“钱肯定是赚了,但我估计也没多少,就是个辛苦钱。
别看他店里的客人多,但菜价降了,利益也低了,就是个费力不讨好的二傻子。
也就是因为他,这两年周围的餐馆都不好干。
呸,损人不利己的东西。”旧事重提,陈建新依旧充满了怨气。
卢克不是干餐饮的,不知道这里面利益有多少,无法判断是陈建新心黑,还是马杰辉损人不利己。
不过有句老话,断人财路如杀人父母,马杰辉招人恨是肯定的。
“对于马杰辉被杀的事,你有什么看法?”
陈建新瞅了卢克一眼,有些警醒道:“这我不清楚。我和他不对付,也不怎么来往,也很少打听他的事。
不过,你想想,他能干出这种缺德冒烟的事,还不知道得罪过多少人。”
卢克盯着对方的表情,没有看出明显撒谎的迹象:“听说,你还从马杰辉的餐厅挖了一名员工?”
陈建新反问:“您说的是宋波。”
“对,他在吗?”
“在店里,不过不是我挖的,是人家自己辞职,不想跟着马杰辉干了。
后来才来我店里应聘的,不信的话,您自己问。”陈建新站起身,招呼道:“宋波,你过来一下。”
后厨走出来一名带着围裙的男子,擦了擦手:“老板,找我什么事?”
“马杰辉死了,你知道不?”
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