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叶清有点不好意思,自己怎么忘了这个,明明当时还专门去看过。
叶老大看着闺女不好意思的样子,笑的很开心,平时一副小大人的模样,现在才像个孩子。
叶老大赶着牛车还没到石磨那,叶清就已经看到姑父赶着牛在磨豆子了。
“姑父我们来了,用我帮忙吗。”
“清丫来了,马上好了,你在旁边玩吧。”
叶清还是好奇的走到石磨旁,就看到姑父舀起一勺黄豆,倒进磨盘里。随着牛的走动,石磨也转动起来。
不一会就有白色的豆浆流了出来,底下是用一个桶接着。
姑父在上边不时的倒黄豆,底下的豆浆也越来越多,叶清看着新奇。
没过一会,黄豆没有了,豆浆也不在流出来,姑父才喊停了拉磨的黄牛。
“大柱你把牛牵出来吧,用我家的牛接着磨。”
“大哥不用这么麻烦,也不多,一会的功夫就好了。”
“那行吧,你把东西放我车上,我先给你送回去。”叶老大也不再客气。
叶清已经看到了磨黄豆的环节,还想在看看豆腐怎么做成的。
两人来到孙家,叶老大把两桶豆浆提到灶房屋里。
孙家老爷子早就等着了,和叶老大打了招呼,就开始过滤豆渣。
这是个体力活,叶老大也不让叶秋帮忙,和孙老爷子一起把豆浆倒进布袋子里。
在用力抖动十字架,豆浆就从布袋里流出来了。
多过滤几次,布袋里就只剩豆渣了。再把豆浆放在大锅里烧开。
叶清帮着烧锅,没一会豆浆的香味就传了出来。
叶清好久没喝过豆浆了,馋的口水在嘴里打转。
叶秋从橱柜里拿出几个碗,舀了几碗出来,给大家分着喝了。
叶秋疼爱叶清,还专门放了点糖,喝起来香香甜甜的。
叶清还想在喝一碗,才刚端起来,就被姑姑阻止了,“清丫别喝了,留着肚子一会吃豆腐脑。”
“姑姑什么时候吃,我觉得很快就能消化掉这点豆浆。”
叶秋看着馋嘴的叶清,不由得笑出声来。“马上就好,在等一会好不好。”
叶清听着姑姑哄小孩子的口气和自己说话,也害羞起来,埋头添柴。
孙家老爷子拿着准备好的卤水过来了,在盛出来的豆浆里,加了一些,在用勺子不停的搅拌,最后盖上盖子,静放一会。
叶清又烧了两锅豆浆,豆腐脑才成了,姑姑盛了小半碗给叶清。“清丫,调料在那边,你自己去调,咸的甜的都有。”
叶秋接过烧锅的活,叶清端着碗,去调味道了。
叶清决定两种口味都尝尝,她自己是都喜欢的。
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