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原来在李明身上已经发生过一次类似的事情,那会儿店里面后厨可以说缺失了一位顶尖厨师,手忙脚乱了好些时间。
这样的事情既然吃过亏,现在就不得不做好防备工作。
仅仅靠着合同不靠谱,但如果再加上师徒关系这个因素,未来面对类似的风险,发生几率就会大大降低。
说到底国内社会环境对师承关系还是比较严肃的。
远了不说,杨振兴的两位师父,退休前一直在京城饭店工作,他们所在的粤菜厨房和川菜厨师,现在主事的厨师长都是两个人的徒弟。
包括不少中坚力量,也都有一定的师徒关系。
再说杨振兴同样熟悉的丰泽园那边,时师傅教了不少徒弟,现在都成长为厨师长,王师傅的徒弟同样也有不少在丰泽园的后厨当差。
即使两个人有不少徒弟,现在已经离开丰泽园,自己到外面独自发展。
但说到底,也是有够实力的徒弟接过了他们当初的位置,保证了丰泽园的厨师水平一直处在一个比较高的位置。
杨振兴不图未来能把所有徒弟全都留在身边,但是能有那么三两个实力高的留下来,并且一直都能忠心耿耿。
那对他和公司而言,都是极为有利的事情。
而且现在杨振兴也不是几年前那个初出茅庐的小厨师了。
经过这么多年的进步,加上取得的各种荣誉、参加的各类活动和组织,以他不逊色许多烹饪大师的实力和身上的影响力。
就算是收几个徒弟,也不会有人会像以前那样跳出来说他不自量力什么的。
想到这里,杨振兴心里做出了决定。
他打算未来一段时间在每家店的后厨都好好观察观察,看看有没有适合收为徒弟的好苗子。
然后等到转过年来过完春节,询问一下看中的人愿不愿意,到时候收几个徒弟培养。
……
转眼间,距离杨振兴从川府回来也有一个星期的时间,公司里的事情整理完,他便找了个时间上门去拜访自己的两位师父。
除了跟师父说一下这次入川的情况,像他们询问自己遇到的那个难题该如何解决。
最主要的是,杨振兴得好好的跟自己的两位师父之一,黄子云大师好好的说道说道。
这次出门,在他不知情的情况下被自己师父‘利用’了那么一下,让他正式加入了师门之间的争斗。
虽说入了师门就应该为师门做贡献,师父让徒弟跑腿做事也都是应该的。
可受了那么大‘委屈’,让他此行多了不少变数和麻烦,同时还取得了师父想要的结果。
怎么着也得要点儿好处回来不是?
再说这件事在杨振兴看来,也算是师门任务,任务完满完成,总得给徒弟一些奖励吧。
说到底,这也不是什么有违常理的事情。
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