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第七百二十九章 隐藏的内幕（第2页）

他没有直接拒绝几个人的好意，委婉的回答道：“谢谢三位老大哥愿意帮我引荐大师，算上来之前我师父让我拜访的几位大师，相信这次一定会有不小的收获。”

郑山仨人闻言脸上也是尴尬不已。

他们这才想起来，杨振兴跑到川府来游学，人家师父怎么可能会没有安排？

川菜泰斗认识的关系，哪里是他们几个人能比的？

还没等几个人想好接下来该怎么开口，就听杨振兴接着说道：“其实来之前我师父隐约的提醒过我，说咱们这边派系林立，彼此之间故事很多。

我久在京城，人生地不熟的，对这些行业内的秘辛不是那么了解，所以想向几位老大哥打听打听，别回头我再犯了嘛忌讳。”

听杨振兴这么说，几个人立马忘了刚才的尴尬，注意力全都拉到了这件事情上面。

其实杨振兴说一点也不差，川菜厨师从几代之前，互相之间就有许许多多事情。

即使不在川府，在别的地方的川菜大师之间，也都有说不清道不明的地方。

比如杨振兴的师爷罗国荣，师从王海泉大王师傅和黄派川菜创始人黄敬临。

被调到京城之后，罗国荣大师根据黄敬临大师姑姑筵里的名菜‘开水豆腐’基础上，创新出了‘开水白菜’这道菜，成为国宴上的精品。

后来有人说‘开水白菜’其实并不是罗国荣大师或者是黄敬临大师开发创造的，而是另一位川菜掌门人陈松如大师的作品。

陈松如大师师承何处早已不得而知，但最常见的说法是他十二岁开始在饭店当学徒，然后自己偷学到的手艺。

后来博采各家之长，潜心钻研，形成了自己的风格，在59年调入京城四川饭店工作，成为重大国事宴会主厨。

为什么说‘开水白菜’是陈松如大师的作品呢？

因为周总理经常到四川饭店宴请国内外来宾，十分

看到杨振兴打算说正事，郑山三个人彼此互相看了一眼，也放下了筷子和酒杯，认真的看着杨振兴。

杨振兴摆摆手，拿起筷子夹了一块千层肚，抽着冷气含糊的说道：“没那么严肃，也不是嘛大事儿，边吃边聊。”

把嘴里的东西咽下去，他接着说道：“这次来川府，除了看望一位家里的长辈之外，我还打算拜访各路川菜大师，向他们请教学习川菜技艺。

通过这次交流，希望可以提高我自个儿对川菜的认识、理解和水平。”

郑山三个人吃惊之余心里头也觉得这件事情放在杨振兴身上，并没什么问题。

古代的时候，很多学子在准备科举之前，只要家里有条件，也就是有钱，加上本身有实力的话，都会离开家乡四处游学，拜访大儒名师请教学问。

等游学完了，准备充分以后，再去赶考以求金榜题名。

有钱有条件是一回事儿，可本身没有实力，再有钱你去游学，也不会有人教你真东西，说出去自己也会丢人。

你肚子里一点墨水都没有，一问三不知，或者稍微深入点的问题都答不出来，哪个大儒名师愿意教你？

有些事情不是有钱就可以办成的。

古代的大儒名师，跟现在那些厨师界厨艺精湛、德高望重的老师傅其实没有什么区别。

他们这些人大多都十分爱惜名声和羽毛。

沽名钓誉之辈，拿着钱一顿猛砸，想要学习他们的本事，简直是在做梦！

杨振兴的实力和水平到底如何，作为曾经一起出国参加过比赛的队友，仨人心里头是十分清楚的。

以杨振兴的能耐，现在四处游学，拜访大师名厨，借此机会提高实力，突破原有水平，算不上哗众取宠，可以说是人家本身所需。

只是想到他们几个人也都三十多岁，郑山更是眼瞅着就要迈入不惑之年。

杨振兴今年才二十多岁，离着三十还差好些年，就已经走到了这一步，心中很是不甘。

他们现在别说四处拜访名师了，连省内都还没能走出去。

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