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1745 业界天花板（第1页）

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甚至有的老板，宁可花钱移民到国外，也不会在食品研发上面投钱。

就算投钱，也更多是研究套路，研究怎么能把钱从消费者的口袋里掏出来…

至于食品科技？

呵呵，不存在的！不就是炒菜嘛，能有个卵的高科技？

而这一点，就是为啥，我们国内出不来雀巢，出不来亨氏，出不来利乐枕这样食品行业巨头的一个主要原因。

说起食品圈里，人们可能脑海里马上会出现的巨头，就是金拱门，开封菜这样的快餐连锁。

可往往却会忽略雀巢，亨氏，这样隐身幕后的食品界巨头。

尤其是雀巢，人家更是世界上头号的食品行业巨头，能够排进世界500强的那种。

甚至还可以和著名科技公司掰手腕，也毫不逊色的那种。

因为他们在食品研发上，真的投了大把的钱，下了很多功夫。

别的不说，就一个咖啡萃取。

很多人可能都不怎么把市面上的各种速溶咖啡当回事，好像都把这些当成了习以为常的产品了。

可在雀巢把这产品研发出来之前，谁又能想到咖啡还可以这么喝？

还有那给牛奶做包装盒的利乐枕，谁又能想到没有这玩意，你的牛奶想要长途运输，从产地销售到全国各地，是根本解决不了的头号难题？

当年某牛，和某利，为啥能够在短短几年的时间，就横扫国内市场。

哪怕是到现在，不管那些喷子们，怎么喷，也动摇不了人家在国内乳制品行业的龙头地位。

为啥？

就是有着利乐枕，助了他们一臂之力。

让他们能够靠着成本优势，迅速铺货到全国。

因为鲜奶运输的食品安全限制，别家乳制品企业，还在琢磨着，怎么才能铺货到整座城市的时候。

人家就已经走向全国了，靠的就是那巴氏杀菌技术，还有利乐枕的包装。

而这两样，就是你其他乳制品企业所没有的。

当然这两样技术，同样也不是来至于国内，都是人家外国的技术。

而这也同样说明了一个问题，那就是我们国内做食品行业的老板，真的是……

哎，让人一言难尽啊！

和食品的营养，安全，以及运输，保鲜等多方面的问题比起来，他们更加喜欢考虑口味的问题。

在某些餐饮界老板眼里看来，口味才是最重要的。

他们始终抱着那个老观念，那就是你食品做的不好吃，那客户就不会为你买单。

可实际上，他们忽略了时代的改变。

口味，其实只是影响食品销量的一个小问题而已。

如果大家有机会到米国，可以到他们的超市里去看看。

看看老美在货架上摆的都是什么食物，你就会明白，人家的食品工业有多么发达了。

为啥，人家不叫食品产业，而是叫食品工业！！！

这一字之差，里面的差距可就大了去了。

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