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第三百四十一章年夜饭第二更(第1页)

林氏明白她的心思,笑着说:“好。”便着手安排送陈沐风家的回礼。

采薇提醒道:“陈哥哥家恐怕今年客多,娘要多准备些回礼过去。”

林氏便把家里的各色点心一样装了十斤,糖霜花生和糖霜豌豆也是一样十斤,然后把三样糖果一样装了五斤,油豆腐泡十斤,豆腐五十斤,豆干和卤香干素鸡、豆腐皮一样十斤,想了想,又把各色点心和糖果一样装了一斤,油豆腐泡装了十斤,油炸豆渣圆子装了三十斤,对王氏交代清楚,之前那份是给陈沐风的,这一份是给陈沐风的那个出嫁了的姐姐彩云的。

王氏一一记牢,带着大力和柱子给陈沐风家送去。

王氏几个回来没一会儿,对林氏和采薇禀道:“陈大公子直说夫人太客气了,而且还连他姐姐的东西都准备了,感激的什么似的。”

林氏笑着道:“她姐姐我看着心疼呢,送点东西给她几个孩子吃。”她是看着彩云想起自己曾经在田家受的苦来。

蒋氏和刘氏忙了一早上,把鱼块和肉圆子全都炸出来了,便来回采薇和林氏。

林氏看了看陆庭轩送的那座大笨钟,已经到了申时,便要蒋氏开始准备年夜饭。

采薇道:“蒋妈妈就准备下人们的年夜饭就行了,咱们母女三个的我来准备。”

小满要来帮忙,采薇笑着答应了,女孩子厨艺好,至少能让自己的吃得舒心,况且在这古代,要是有一手好厨艺以后出嫁了,还可以讨好公婆丈夫。

林氏便吩咐蒋氏做些什么菜给下人们做年夜饭。

下人的年夜饭在前院的外厨房做,采薇就在后院的厨房里做她们母女三个的年夜饭,小满一路就说要吃卤鸡、卤鸭,卤鹅,采薇笑着答:“好。”

心想,家里的人口实在太少了,年夜饭不好做啊,随随便便就能做一大桌子,可是她母女三个能吃多少?

想了半天,卤鸡、卤鸭、卤鹅、一个拼盘,猪耳朵、猪脚也是一个拼盘,猪肚丝炒腐竹黑木耳、红烧香辣兔肉、卤斑鸠、珍珠圆子、蛋皮肉卷,牙签香辣鹿肉,再加一道大葱爆炒海参、外加一道清淡的素三鲜汤,就是用紫菜、金针菇、豆芽菜、加上粉条做成的。

姐妹两个带着各自的丫鬟慢慢的做,等所有的菜肴都做好了,也就到了酉时,采薇姐妹带着兰花和小梅把十道菜肴全都端去了林氏的起居室。

林氏也在前院上房的堂屋里摆了几桌年夜饭给下人们吃。

因为是过年,林氏也是大鱼大肉的让那些下人们吃顿好的,卤猪头肉、肉圆子、炸鱼块、红烧豆腐、粉条酸白菜炖血肠、大葱炒卤肉皮、凉拌海带丝、豆芽菜炒瘦肉丝,八道菜全都是用小盆装着,分量十足。

这些菜家里的下人们在他们自己的家里过年的时侯都吃不到,现在却在采薇家里能够吃到,个个心中都是感激采薇母女的。

那时外面已经传来鞭炮声,有的人家开始吃年饭了。

采薇家没有男孩子,林氏就叫大力放鞭,放了年夜饭的鞭,就能吃年夜饭了。

这挂鞭必须的在屋外放,于是不论主仆都走出院子去看大力放鞭。

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