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第188章 Omakase(第2页)

“我懂了,你想说的是Omakase!是这个吧。”

堂岛银点了点头,在霓虹【Omakase!(日语:拜托了)】形式的餐厅非常的常见,意思就是客人吃什么,都完全的交给厨师来决定。

厨师则是会根据当天新鲜的食材或者时令珍蔬来决定做什么菜,或者自由的发挥自己的厨艺。

大小姐看着堂岛银:“这位先生...你应该也是厨师吧。”

堂岛银非常自然的点了点头,他不觉得大小姐看出他的身份有什么奇怪的。

大小姐对着堂岛银微微摇头:“很可惜,你不是位合格的厨师啊。”

堂岛银原本面无表情的脸,有一瞬间有些破防,不是,你怎么忽然就开始否认我了!

大小姐对着绘里奈伸出一根手指,随后指过了餐桌上的所有人。

“记住!身为厨师,就是为了让饿肚子的人吃饱!吃好!但是!一位厨师是没有权利来决定客人想要吃什么!保证每天食材新鲜是厨师的基本准则!”

“不管是忌口还是喜欢咸淡重口,众口难调,每一位客人想要吃的是什么,其实在他踏入你的面前时他已经决定好了!”

说完,大小姐将菜单推到了堂岛银的面前:“不管是什么菜系,我都会,每天准备超过四十吨新鲜食材,接待过万名客人,为了每一位客人都享受到最大的快乐!”

“天南地北,甚至不是地球上的食材,我都会准备,这只是一位厨师最基本的合格线!”

被说教了,但是不管是堂岛银还是薙切仙左卫门都无法反驳什么,大小姐说的没错,不管是什么,厨师就是为了满足顾客。

但是【Omakase!】说是顾客拜托厨师,实际上就是厨师对于顾客的一种敷衍,每天准备新鲜的食材,这就是厨师应该去做的。

不管客人想吃什么,只要能做,那么就应该去呈现给客人。

但是,大小姐所说的,作为一位厨师的最基本的合格线...可能大部分的厨师都无法合格,不管是因为酒店的工作模式,还是因为生计所迫。

真正能够利用新鲜食材为顾客服务的有多少?

真正能够去等待新鲜食材烹饪完成的顾客又有多少?

很少!

少到了可怜的地步!

就比如,号称每一羹鸡汤,都是慢炖八小时,但是顾客真的能够等待八小时吗?出餐的效率能够等你八小时吗?就算灶台再多,你又有多少个八小时?

快节奏的生活,快节奏的人,快节奏的社会,不仅仅让【Omakase!】活跃了起来,更是让各种各样的预制菜品活跃了起来。

人们品尝多了不新鲜的食材,就会想要吃点新鲜的,但是因为快节奏的生活,又不愿意浪费自己宝贵的休息时间来自己做菜。

发现这种商机的人们,推崇起来了【Omakase!】,这是一种敷衍,不仅仅是人们敷衍自己,也是厨师开始敷衍顾客。

大小姐没有管绘里奈四人,毕竟他们决定什么时候点菜,是他们的事情,时间还多的是~

魔王琪看着大小姐回来了疑惑的问到:“他们点了什么?”

大小姐双手一摊:“他们想叫我搞什么偶马萨什么玩意来着,就是让我自由发挥,我才不想费功夫想做什么才能满足他们呢。”

快穿攻略,病娇男主,宠翻天!  从商通万界开始  斗罗:闺蜜比比东,我杀穿大陆  异龙大陆  女汉子阿西  命海寻舟  刺猬也有温柔腹  网游:当一个血牛自带成长反伤  灾难降临  我在美漫开启恐怖纪元  神诡三国:开局借东风导弹  沧溟南海  妾身是活了三千多年的血精灵  纵横武道:从短命小吏开始无敌  都是皇后惹的祸:无敌妖后惹人爱  从作曲人到文娱巨星  综影视:所见亦所愿  都市大巫  憨憨相公把钱都给我  换脸妖姬:丑女变身  

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