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还让人在御膳房的外面,用他给的混凝土方法,建造了一个简单的烤箱。
中秋这天早晨,天还不亮,朱标便来到了御膳房。
和面,煮红豆,熬制玫瑰糖浆。
他一点一点的来。
一旁的庖长想来帮忙,都被朱标阻止了。
他要做两种月饼,分多种口味。
甜的就两种,一种红豆的,一种玫瑰味的。
咸的有火腿,咸蛋黄。
馅料炒制完成后,朱标重开一口锅,里面放上水和蒸笼。
他把糯米粉和粘米粉按照一定的比例混合后,放在蒸笼里。
等待一刻钟后,拿出来,放在一边晾凉。
朱元璋听闻朱标在御膳房做月饼,兴冲冲的带着马皇后前来观望。
“厨房琐事,乃庖长或女眷擅长,标儿常年忙于政务,竟还会下厨,咱倒是要好好的瞧一瞧,标儿能做出什么名堂来!”
那语气里,还有点幸灾乐祸的成分。
朱标一听这话,立刻甩手不干了。
“我看老头子行的很,那我在一旁解说,你来做。”
朱元璋立刻给了他一击眼刀:“少使性子,亲自下厨是你自己决定的,和咱没有任何关系,咱幸灾乐祸也是按常理推断。”
马皇后闻言,捏了下朱元璋的耳朵。
朱元璋立刻护着耳朵,略带生气的看过来:“标儿都无法无天了,你还护着他!”
朱标看了眼,嘴角有一抹淡然且美好的笑。
他回过身,继续揉面。
揉面时,他分批次加入猪油。
揉好了以后,放在红豆馅,仔细的包裹上,放在一旁。
他一连做了八个。
做好以后,他在锅里面放上油。
这时候的他,用刀在包好的月饼上,划上弧形。
朱元璋好奇的凑过来看:“不是做月饼吗?月饼有弧形的?”
朱标:“这是酥油莲花月饼。”
酥油莲花月饼?
朱元璋皱眉。
没听说过。
待油热,朱标把月饼放进去。
同时,用勺子,一瓢一瓢的浇油到被他画了弧形的月饼上。
朱元璋:“你这多麻烦啊,直接翻过面不就好了。”
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