笔趣屋

手机浏览器扫描二维码访问

第16节(第3页)

“茄子鲊!”我脱口而出。

我早猜想过,鲞和鲊其实是近义词,茄鲞的鲞字是一种做法的意思,但是没听过其他的鲞,很可能是鲊的另外一种说法。鲊是真正的古菜做法,最早可以追溯到东晋,现在渐渐失传了,只在各地的土菜里有一点零碎痕迹,上不了大场面,弄得跟佐餐的小菜差不多了。

我向来对鲊的做法很感兴趣,但我没做过这个专题,只是自己零星吃到一些,没真正入过门。以后有时间,一定跟元睿复原音乐一样,在全国各地好好找找古菜的做法。

纪容泽赞赏地看着我。

“林先生果然对美食很有钻研。真是博学,以后有机会一定好好探讨一下。”

“哪里是博学,我自己做着美食节目呢,老是到处跑,苏州、成都、陕西、云南、青岛,就是没出国。其实很多菜只有在本地才好吃!就比如羊肉,很多人去了趟内蒙古,都没吃到地道的羊肉。真正的好羊肉要在锡盟郭勒去,那边做羊肉真的好,根本不用大料,都是几味当地的香草……纪先生,你也应该到处走走!老呆在一个地方是吃不到地道风味的!”

果然人得意就容易忘形,话一出口,我就知道失言,但是再往回收已经来不及,而且我自己的声音又停了下来,一片寂静,更加尴尬。

好在纪容泽大人大量,连笑容也未曾褪去。

“我有时间一定会去一次的。”他对我笑:“林先生去过苏州?是去吃面还是吃点心?”

“都吃了。更喜欢面一点,那边的浇头花样多,我都挑花眼了……”我连忙收起尾巴,其实江浙那一带我都跑烂了,我在那吃的东西足够养出另外一个这么大的我了。

“我家里也有个苏州师傅,船鸭做得很好,林先生下次再来,一定好好招待你。这次是容辅说要吃螃蟹,他口味很怪,只好多做几样让他拣着吃,让内行人见笑了。”

我眼睛顿时亮了。

“苏州师傅?会做三虾面吗?”

“会的,林先生喜欢吃这个?”

“吃倒是还好,就是虾籽我总炒不出味道,大概是哪个关隘不对……”

纪容泽笑了笑,没有接话。

“那下次我带你回家,问问那个厨师吧。”纪容辅在旁边插话道,他已经吃完了青蟹,正在吃蟹黄豆腐,吃了一口就皱眉头,大概是讨厌豆腥味,果然是惯坏了的少爷。

“算了吧,各家做法不同,一般都有秘方的,追问也不好。”我拒绝了。

纪容泽刚刚显然也是因为这个原因,所以没有往下接我的话,只是微微笑着,他以为我是要打听秘方。

他大概也只是负责吃,不负责做,他笑纪容辅吃东西挑,估计自己也挺挑,真正的美食家出身都不会太差。据说以前古董行里练徒弟,一开始就放在全是真品的地方练,等大了,再摸到赝品,本能地就能感觉到差距。美食家也是同样的道理,纪容泽这样的人,锦绣丛中长大的,从小吃的是好东西,自然练就一条好舌头。

事实上,对美食的研究和挑剔,向来是古代文人用来自矜的资本之一。红楼梦,金瓶梅,里面写吃都写得让人垂涎三尺,金圣叹打谜语都用的吃,袁枚的《随园食单》,整本写的是吃,李渔更不用说,清蒸螃蟹的拥趸,恨那些把螃蟹煎炒的人恨得咬牙切齿。

聪明人总是这样,初次见面,各自眼中都带考量,我知道他刚刚停下话头是为什么,就是不知道他什么时候才会回过神来——我刚刚那个问法,问的不是那个苏州师傅的做法,而是把他当成了会下厨房的人。

有些话不用我现在上赶着解释,他这么聪明,自己会想到。

到那时候,再做朋友不迟。

-

回去还是纪容辅的车。

据说有司机开车要坐后座方显派头,我们两人一人占据一边后座。我吃螃蟹时喝了一点黄酒,远不到微醺,不过不想说话,所以装死。

好在路不算长。

车快到伊颂时,纪容辅却忽然叫了停车。

不只是我,连司机也是一脸懵,不过司机比我听话多了。

“你先回酒店,我们走回去。”

一生悬命  贵妃总想弄死朕  娇医有毒  我在春秋不当王  魔帝嗜宠:奈何妖妃有点萌  白月光求生记[快穿]  雄虫他今天还在推广乙游吗  洪荒之我姜子牙绝不封神  我们真的只是兄弟  死也不离婚  万人嫌觉醒后火葬全员/这万人嫌我不当了  诱妃入帐:冷王的专宠毒妃  嫡女策略:步步为凰  什么!他是给我冲喜的第八个侍夫?!  网游之吃货路人甲  海神的品格  纯爱总局人渣改造中心(第二部)  影帝捡的小傻子发芽啦  女主美强狠  甩了病娇前夫后,我跑路失败了  

热门小说推荐
神壕系统:花钱,我是认真的

神壕系统:花钱,我是认真的

评分刚出,不要被评分劝退呀!阅读指南非传统神壕文,主角不是一直刷刷刷!每个刷钱的对象都不是工具人,都有自己的故事,除了刷钱,更重要的帮助他们完成梦想。有感情线,1V1,HE,最先出场的任务对象是男主,不过感情线不是主线,以推动剧情为主,感情线很少!安婧本为瑞兽貔貅,因吞了天君的金印,被忍无可忍的天道罚到下界做散财...

丹仙

丹仙

丹仙简介emspemsp关于丹仙一件仙家储物法宝改变了一个修真废材的蹉跎人生,他依靠一部修仙法诀和变异灵体走出一条与众不同的修真之路—以丹入道,成就丹仙。称霸华夏,一统妖灵,名震梦幻,驱逐幽冥,抵御赤炎,五陆纵横,所...

黄泉饺子馆

黄泉饺子馆

黄泉饺子馆简介emspemsp关于黄泉饺子馆我千不该万不该推开这间饺子馆的大门。从此看到了这个世界隐藏的,科学无法解释的,古老而诡异的一面。纸扎人偶,苗疆蛊毒,活人成煞,千年旱魃,人皮大衣。传说,半夜十二点到凌晨四点是灵魂,魑魅出没的时间。在通往冥界的十字路口有一家专门为死人开设的饺子馆,名叫黄泉。...

超级天才狂少

超级天才狂少

超级天才狂少简介emspemsp超级天才狂少是伯乐的经典都市言情类作品,超级天才狂少主要讲述了陈昊天感染超级病毒不死反生,从此咸鱼翻身,更惹上各类极品疯狂伯乐最新鼎力大作,年度必看都市言情。新御宅屋(xyuzhaiwu8com)提供...

三国从掳走洛神开始

三国从掳走洛神开始

陈珏穿越到东汉末年,竟成为了青云寨之主?依靠系统的帮助,陈珏不止养活了自己,也让寨子上下都丰衣足食。这天系统发布任务,要他下山抢个压寨夫人回来。于是陈珏找了个漂亮MM,带回山寨。就在成婚当日,MM告诉陈珏她叫甄宓。紧接着第二天,有个叫曹丕的人打上门来如果您喜欢三国从掳走洛神开始,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐