手机浏览器扫描二维码访问
第64章 宫保鸡丁（第1页）
“没什么，随便问问。”
对上蛋宝疑惑的表情，秦琅笑了笑。
关于宫保鸡丁是鲁菜还是川菜，一直以来争议不断，对宫保鸡丁要不要加黄瓜，前世也是各有说辞。
但前世仔细研究两种做法后，秦琅更偏向选择的还是不加黄瓜的宫保鸡丁。
这和做法的正宗与否无关，而是因为黄瓜在翻炒的过程中会吐水，降低宫保鸡丁本身的荔枝味。
这样一来，宫保鸡丁在味道上便会逊色几分。
取来一个小碗，秦琅熟练地加入白糖、香醋、盐、酱油和干豆粉，最后加入少许水，搅拌均匀。
一份稍后烹饪宫保鸡丁需要用到的料汁调好，秦琅紧接着开始宫保鸡丁的另一灵魂，花生米的制作。
对一份合格的宫保鸡丁来说，鸡丁的Q弹入味、大葱的爽脆和花生米的酥香，缺一不可。
连珍品鸡肉都用上了，秦琅自然不希望在其他方面马虎。
“虽然有些费盐，但还能回收以后用来盐焗，倒也不算浪费。”
小声嘀咕一句，秦琅起锅下入五斤食盐，而后是一斤花生米。
盐炒的花生米能够达到最均匀的受热效果，炒出的花生不仅酥脆，而且颜色白如玉，这是普通油炸花生米无法替代的优势。
翻炒十几分钟后，花生米已经在热气的激活下，涌现出一股浓郁的炒花生的香味。
用漏勺将锅中的花生米筛出，无需费力，只需轻轻摩挲，花生表面红色的花生皮便分离下来，只剩下白玉一般的花生粒。
“咯嘣——”
秦琅随口丢了一个在嘴里，感受那浓郁的花生香味与酥脆的口感，满意地点点头。
“咕噜咕噜！”
一旁的蛋宝坐不住了。
御灵厨，你居然偷吃不带我！
“给你给你。”
秦琅笑呵呵地丢了几粒到蛋宝的嘴里，而后将其他的放在一旁，盛出锅中的盐。
热锅冷油，下入花椒和干辣椒爆香。
浓郁的辣椒味道在热油下激活，即便经过抽油烟机的吸收，依旧令秦琅忍不住打了好几个喷嚏。
“还好下午赵爷爷修了抽油烟机。”
秦琅忍不住摇了摇头，“否则光是爆辣椒的味道就够我受了。”
说着，他迅速将切好的姜片蒜片与处理好的鸡肉一同下入锅中，炒到鸡肉完全变色之后再翻炒20秒。
池野谁说这顶流癫这顶流太棒了全集免费阅读 李昂骑士与魔杖全集免费阅读 主角李昂小说笔趣阁无弹窗 战国生存指南番外最新章节 主角池野小说笔趣阁无弹窗 主角霍雨浩小说笔趣阁无弹窗 陈延森发薪就能变强我有十亿员工全集免费阅读 主角原野小说笔趣阁无弹窗 晋庭汉裔番外最新章节 秦琅美食之灵全集免费阅读 霍雨浩斗罗龙王之霍雨浩活在万年后全集免费阅读 骑士与魔杖番外最新章节 原野战国生存指南全集免费阅读 发薪就能变强我有十亿员工番外最新章节 主角秦琅小说笔趣阁无弹窗 主角陈瑞聪小说笔趣阁无弹窗 主角陈延森小说笔趣阁无弹窗 陈瑞聪晋庭汉裔全集免费阅读 谁说这顶流癫这顶流太棒了番外最新章节 斗罗龙王之霍雨浩活在万年后番外最新章节
对面的女孩看过来
对面的女孩看过来简介emspemsp看似屌丝垃圾的少年却用自己的神技征服了极品美女，却无意间救了美女总裁，我的一生都改变了！海棠书屋（juseshuwucom）提供对面的女孩看过来最新章节全文免费阅读！。...
我的清纯大小姐
一个江湖第一门派的少主，会武术，懂医术，来到都市见女网友，没想到女网友居然是美女老师，与此同时，清纯校花，纯情护士，冷艳警花，火辣的女邻居相继和她有着千丝万缕的联系，同时他还要寻找一件超级宝贝...
和CV男神配剧后，双向奔赴了
风禾尽起知名配音工作室声声入耳工作室官宣，知名作者木木樗樗制作的广播剧其中一个主役CV是风禾起时，网上关于风禾起是个只会蹭热度的野生配音博主的热度达到巅峰蹭完了知名作者木木樗樗的热度，现在又开始蹭CV大佬无尽灯的热度一时之间网上的讨伐声，叫骂声连成一片。林风禾有一个不为人知的秘密，厉尽这两个字是他不可触及的救...
贺少的闪婚暖妻
贺少的闪婚暖妻简介emspemsp秦以悦不明白为什么贺乔宴看到她第一眼就抓她去民政局领证。emspemsp婚后，更是夜夜笙歌。emspemsp秦以悦扶着快断掉的腰，哭丧着脸，贺乔宴，你看上我什么了。我改还不行吗？emspemsp不行！餍足的男人笑得分外勾人，眼...
墨晚流年最倾城
墨晚流年最倾城简介emspemsp为了弟弟的医药费，慕晚栀被迫嫁给一个不能人道的老男人。新婚夜，房间内黑灯瞎火，她怀着侥幸心里，与男人同枕而眠，结果第二天起来，被吃干抹净。慕晚栀傻眼，这才知道，她的新婚丈夫不仅能人道，还是个帅到...
汉子他又野又凶
江暮晓重生在纪凛还是她未婚夫的时候，她决定好好改造这个未来毒枭。后来才发现，纪凛是个英雄。如果您喜欢汉子他又野又凶，别忘记分享给朋友...