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另一边,把切好,腌过的五花肉,扔进油锅里炸。,炸到肉略微焦黄捞出。待所有的五花肉都炸好了,再复炸一遍,炸至焦香酥脆即可盛出。
这样做出来的炸五花肉,就是凉了也是酥脆的,一点儿都不油腻,非常好吃。
炸制五花肉的时候,那香味儿特别霸道。
坐在门口的的香叶,已经回头看向灶台好几次了。
谢薇甚至听到了香叶吞咽口水的声音。
把炸好的五花肉,装了一小碟。
“香草,过来。”
香草立即放下手里的活,在围裙上擦了擦手。
“小薇姐,是要看火吗?”
“给,你和香叶先吃点儿。”
香草连忙摆手:“姐,这怎么行?这是客人带来的肉,让他们看见了,多不好啊。”
“没事儿,这是在我家,我还做不了主了?”
说着,不容分说的,把碟子塞到香草手里。
大概是真的怕客人看见。
香草把香叶喊进厨房,两个人躲在墙根下,吃的。
香草活像在做贼似的,边吃,边往院子里瞧,生怕被薛裴和向言瞧见。
谢薇瞧了,无奈的摇摇头。
在谢薇看来,向言帮她把骡车从沟里弄出来,自己帮他们做顿饭,算是扯平了。
而薛裴那个白眼狼。
自己救他是情分,不救是本分。
虽然自己最后把他丢在了山里有点儿不地道,但如果没有她最初的相救,那人如今是不是还活着都两说。
不谢自己就算了,还一副理所当然的跑她家来让她请吃饭。
哪怕他自备食材,但他讨人厌的本质是不会变的。
炸五花肉的锅里留一点底油,再往锅里撒一些盐后,把腌制好的鱼放进锅里,两面煎到微焦,加入没过鱼的水,放入切成寸许的豆腐块,和泡软的宽粉。
最后加调味料,盖上锅盖焖煮。
把煮熟的五花肉,切成稍厚一点儿的大片儿,用蒜泥调了一碗灵魂蘸料。
再拍两根黄瓜,完活。
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