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糟溜鱼片的味道更是妙不可言。
它既保留了鱼肉的原汁原味,又增添了酒糟的独特香气,味道浓郁而不腻。每一口都仿佛诉说着厨师的匠心独运,让人回味无穷。
“味道很不错?”江钰衍看着林知心脸上的表情,好奇地询问着,同时手上也不停歇,迅速夹起一筷子鱼片放入口中。
瞬间,他也被这美妙的口感所吸引。
两人默契十足,谁也没有说话,默默地享受着美食,直到吃掉了小半盘鱼片才停下手中的动作。
“果然啊,生意好的饭店都有自己独特的拿手好菜。”林知心满足地喝了一口果粒橙,然后开口说道。
江钰衍赞同地点头道:“确实如此,就像你的店一样,生意那么红火,不正是因为你厨艺精湛吗?”
这样毫不掩饰、直白的夸奖让林知心十分受用。
通常情况下,别人夸奖她,她还会谦逊一番,但既然是江钰衍说出来的赞美之词,她觉得完全没必要故作谦虚了。
“来尝尝这个杭椒牛柳。”刚刚吃过好吃的鱼片,江钰衍对杭椒牛柳的期待值也变高了。
林知心点点头,也拿起了筷子。
不过跟刚才的鱼片对比,这道杭椒牛柳,味道只能说过得去。
牛柳的口感还算嫩滑,但缺乏一些嚼劲,杭椒的辣味也不太突出,整体口感略显平淡。
不过,在芡汁的调配上还算合格,让牛柳多了一份滑嫩,芡汁的咸淡也恰到好处,不至于掩盖住食材本身的味道。
然而,这道菜在香气上稍有不足,缺少了那种能让人垂涎欲滴的诱人香味。
总的来说,虽然这道杭椒牛柳没有什么明显的瑕疵,但也缺乏令人惊艳的特色,只能算是一道中规中矩的菜肴。
“味道还行吧,但是跟糟溜鱼片比,差了不少。”林知心认真点评了一下。
江钰衍也很同意:“嗯,确实是,不过也还过得去。”
两人一边聊天一边点评,不知不觉就将六道菜全部都吃完了。
叫来之前的年轻人付款之后便离开了这里。
那年轻人看着桌子上几乎干干净净的几个盘子,有点诧异。
他们家菜量很足,如果饭量不大的话,三个人吃两个菜都不一定能吃完,没有想到刚才那两个居然全部都吃完了。
“看着也不胖啊。”年轻人收拾好碗筷,嘀咕了一句。
白月在一边听到之后嘴角扯了扯,小声对他说:“你以为他们是普通人吗?”
对普通人来说饭量大,但是对有些人来说那就不一样了。
年轻人瞪大眼睛:“他们不是人!?”
白月翻了个白眼:“不是普通人就不是人了?”
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