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“你们都觉得我是胸有成竹,根本就不把谢厨放在眼里。我只好胸有成竹了。”
“当然,我也确实没担心过。”
顾湘笑道,“我们食材不多,厨子也不多,每天就能做这么多的饭菜,反正早一点,晚一点,总会卖光的,目前来说想扩大规模都难,那谢厨烧得菜受欢迎,还是不受欢迎,和我们有什么干系?”
“没有谢厨,也有其它酒楼,有最大的樊楼,总归我们‘顾记’一时半会儿的,还不到和樊楼那些大酒楼交手的时候吧?”
秋丽、樱桃:“……”
第二日。
秋丽立时便发现对面谢家菜换了一种风格,烧鱼变成了烧鱼块儿,菜式简单了好些,烧菜的速度也快了不少。
樱桃愕然道:“我还以为这位谢厨对这等简单菜式很是不屑一顾的。”
毕竟他动不动就同自家小娘子说,做这些乱七八糟的浪费厨艺,劝说自家小娘子应该去使用珍贵的食材,竭尽全力用最好的手艺,摆盘要讲究,色香味无一处不用心,这样做菜,才对得起小娘子的好厨艺。
这日,谢彬鼓足了劲,想同顾湘一争高下,第一天还好,生意勉强算是红火,到了第二日,他再次发现食客们宁愿去对面排好半天的队,也不肯到他这边安安稳稳地坐下吃饭。
谢彬:“……”
当初在‘一见仙’,他没体会到挫败,这回在京城,在自己的地盘上,他却是真真正正感觉到挫败了。
谢彬默默地擦了擦手,把围裙摘下来扔到一边,走到顾湘的食肆旁静静地看了半晌。
“喂,排队。”
张乔安眼看到自己,前面居然冒出个虎视眈眈的,登时大惊失色,厉声道。
谢彬吓了一跳,沉思片刻,居然还真一步步走到后面排队去。
虽然排队的人多,但顾湘的速度快,谢彬也就排了一刻多钟便吃到了钵钵肉和炊饼。
迟疑了片刻,谢彬学着周围人的样子,先咬一口炊饼,再吃一大口鸡肉,吃着吃着,没感觉怎么样,一整份二十串钵钵肉就通通吃得干干净净。
舔了下嘴唇,谢彬强忍住再去排队买个两份的欲望,咬牙道:“也就比阿爹做的菜,好一点点而已。”
可他觉得,自己做的菜,也比他阿爹好上一点。
第三百二十四章用心
“到底为什么?我不觉得自己的手艺差。”
谢彬蹙眉,远远地观望对面。
他当初在一见仙时,曾去顾记试过顾厨的手艺,的确是让人惊艳。这些年学厨,他父亲和祖父偶尔都会感叹,说寻常厨子努力十年,比不上真正有天分的厨师灵机一动。
他也是承认的。
顾厨天资出众,所烹饪的食物便如父祖所言,已近道矣。
但那是她认真用心地,以最好的食材烹饪的上品美食,才会如此,眼下这些不过是些简陋小食,手艺再好,再能发挥,又能发挥到什么地步?
谢彬就品不出自己所做,同顾厨所做的有多少不同。
他用的食材还更好,都是供应樊楼的顶尖食材,不要说刚到京城的厨师,便是在京城开店多年的,没有人脉门路也绝买不到。
谢彬一直觉得此次同顾厨较量,自己占了大便宜,便是赢了,也是胜之不武。
不过无所谓,他只是想让顾厨回到正途,不要浪费才华天份而已。
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