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这么壕的吗?
一盒灌肠足有两斤:羊肉、葱、蒜、韭、姜等切碎,并和盐、花椒等灌入羊肠,或蒸或煮。
一盒炙肝:类似灌肠的做法,以羊肚油包肝、肺、调料等等烤熟。后世在新疆叫假腰子,在甘肃叫脂裹肝,但凉了不好吃。
第三样是一盒炒鸡蛋,第四盒是一份腩炙,也就是煎猪肉这四样都不是李承志所创,而是元魏本就有之。最后那一盒才是:水晶肘子。
肘子剥骨煮的烂熟,皮朝上肉朝下压入木盒中按紧,上面再浇一层浓肉汤或猪皮熬的酱汁,在井中或缸中镇凉就是这东西。
米饭捏的是团,怕天热会馊,里面加了盐,又用荷叶包着,一看就让人食指大动。
都是李协三更起来就做的,老头还挺开心:郎君终于不用顿顿下馆子了,能省不少钱
别说官吏,连太史令赵胜、太乐令公孙崇都一脸好奇的渡了过来。这二人看看饭食,再看看李承志,往佛在说:你家什么条件?
李承志笑笑,递上了两双筷子:“二位使君尝一尝?”
这二位也没客气,但没接筷子,直接上了手。拎了两片肘子尝了尝,公孙崇止不住的点头:“嗯,入口即化,咸香滑嫩,不错!”
李承志打蛇随棍上:“若二位使君不嫌,明日我便让家仆烹两斤送到府上”
别看才是七品的“令”,但还有加官的。特别是公孙崇,除给事中、侍中均为皇帝高级顾问外,他还是太乐祭酒太常卿佐官,从三品,掌礼乐。朝廷制定礼乐制度的时候,连刘芳、崔光都得给他打下手。
更重要的是,这位还是高文君和李承先的老师
公孙崇嚼着肉,不经意的点了一下头。
李承志大喜:这位是真正有学问的人,堪称博古通今。各种古礼制度,包括度、衡、量等均精,不然他一个研究礼乐的也不会被皇帝弄来制定历法。
日后肯定能用的上,先巴结了再说
也不知谁嘀咕了一声“中书来了”,一群官员便一哄而散,只剩两位令官和耿昌。
赵胜和公孙崇正吃的香甜,赵胜还指了指食盒:“寺卿和祭酒也尝尝?”
两人是吃过赐宴才下的朝。刘芳摇了摇头,崔光瞅了一眼食盒,盯着李承志冷笑的:“奢侈无度陛下都没你吃的好!”
李承志有些讪讪,暗暗腹诽:以为我不知道么,皇帝就不吃肉
许是有事要讲,刘芳叫走了公孙崇和赵胜。基余官员也不好意思再围过来的,案几后只剩李承志和耿昌。
耿昌吃的是酱菜拌粟米饭,李承志邀他一起吃,耿昌只是摇头。
交浅言深是大忌,李承志也不勉强。
耿昌终于知道,李承志为何带这么多饭食了:四五样菜怎么也有三四斤,七八个饭团也得两斤向上,但李承志筷疾如飞,也就一刻竟吃的渣粒不剩,更好似意犹未尽?
左近的官吏就跟冻住了一样,眼珠子都不会转了。
一阵风卷残云,李承志三两下收拾了残场,抹抹嘴去找刘芳和崔光。
“你要创简数?”赵胜双眉紧皱,“何谓简数?”
公孙崇也是一脸惊奇,两老头却只是弯着眼,一脸笑咪咪。
偶尔对视一眼,仿佛在说:看,狐狸尾巴露出来了吧?
解释起来太麻烦,李承志左右一瞅,拉过一张纸,掏出铅笔后说道:“就是将算筹简化,用炭笔在木板上验算,甚至拿根棍儿在地上也能算,好处是可边算边记,还省地方”
“是要出题吧?”崔口笑咪咪的道,“老夫给你出:今有田广宽八万七千六百五十四步,从长四万五千六百七十八步,问为田面积几何?”
李承志在纸上列了个坚式乘式:八七六五四四五六七八,口中还念念有词:“四八三十二进三。五八四十,四十三”
也就七八息,李承志就给出了答案:一千六百六十八万两千七百四十七又半亩又半分一亩240平方步。
再看旁边的赵胜,竟连算筹都还没摆好?
赵胜微吸一口凉气:“这般快?”
李承志点点头,又道:“这是积,若求商,均类同法”说着又列个“厂”字型的竖式除法,也是七八息,就将得出的积验算了一遍,分毫不差。
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