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第302章 神奇的酸菜鱼(第1页)

如今,自己居然穿越到了这个完全不知辣椒为何物的地方,那岂不是等于有一大座金山放在了自己面前?

一个可以完全垄断的辣椒市场啊!一个发财的大机会啊!

乔苒顿时也越想越兴奋,忍不住坐直了身子,对陈掌柜道:

“辣椒,就是一种十分辛辣的菜蔬,它可以单独做菜,也可以用来做其他菜的调料,做出来的菜又香又辣,令人难以忘怀,吃了还想吃。”

“辛辣之物?那不就是生姜吗?”

“不是生姜,不是姜的那种辣味,而是一种十分抓人胃口的味道。这样吧,我说了你也不清楚到底是什么味道,要不然,你借我一口锅,我做一道辣味菜给你尝尝,你就知道了。”

“你还随身带着那玩意儿?那不是菜蔬吗?你在哪买的?你刚才去过集市了?”

“没有,这种辣椒你们估计都没见过,我是在老家时,有一回进山不小心迷了路,走进了深山老林里面,无意间发现的。”

陈掌柜紧张地问:“啊?山上发现的,不会有毒吧?”

乔苒摇头:“不会的,我和我家人都吃过。虽然吃的时候要把舌头都辣掉了,但是那种感觉真的特别的爽!特别是冬天的时候,做菜时放上几颗辣椒,辣到浑身都冒汗,肚子里热烘烘的,舒服极了,根本都不怕冷。”

乔苒说的家人,自然都是前世的家人。

爷爷也很喜欢吃辣,冬天的时候,经常祖孙俩一起煮麻辣火锅吃。

那种守着一口锅,吃得斯哈斯哈直冒汗,头顶都仿佛在冒烟的爽快感觉,她也想让这个时代的人也试一试。

“这么神奇?”

陈掌柜顿时就满满的好奇了。

他只吃过用生姜炒的菜,而生姜只是用来去腥和调味的,并没有多少人会喜欢吃生姜。

他不由对乔姑娘说的那种令人欲罢不能的辣椒生出了浓浓的兴趣。

于是,陈掌柜饭也顾不上吃了,立即就带着已经吃饱了饭的乔苒去了后厨,让人腾出了一个炉灶给乔苒。

此时正是午饭高峰时刻,来聚鲜楼吃饭的客人越来越多,厨房里正忙得不可开交,就这还要腾出一口锅来,几位大厨都有些不高兴。

但是掌柜亲自过来,他们也不能不从,只能将边边上的一口锅让给了这个不知道从哪跑出来的农家女。

乔苒看了看厨房的地上,堆着不少的新鲜食材。

她也不用人帮忙,自己动手,从那些食材里挑了自己要用的,快速地洗干净切好。

大厨们一边在忙着做菜,一边不住地用眼角余光往那个小丫头那边瞟,想要看看掌柜把这人带来厨房是要做什么。

见那小丫头切菜的手法,居然比他们还要娴熟,有些人心里佩服,有些人却暗自嗤笑,会切菜有什么了不起?

他们这些大厨,自从当上掌勺大厨之后,都是只负责炒菜、煮汤的,至于食材的处理,都是有专门的洗菜、切菜工将这些食材按他们的要求处理好的,根本不用他们动手。

这个不知道从哪跑来的小丫头,难不成是个切菜工?掌柜的这是要让她试试能不能做菜,提拔她来做大厨?

真是荒谬!会洗菜切菜不一定就会做菜啊!要是每个人都能那么轻易地学会做菜,那还要他们这些专门高薪聘请来的大厨做什么?

就在大家都颇有兴趣地看着那小丫头处理干净了一条大草鱼,又切好了酸菜、姜、葱、蒜时,大家都猜到了她要做什么。

不就是酸菜鱼吗?这道菜其实很多人都会做,没什么好稀奇的。

如果陈掌柜以此道菜考核这小丫头,让她来当大厨,那也未免太可笑了。

然而,大家却见她并没有急着将处理好的食材下锅,而是从挂在腰间的一个布袋里掏东西。

只见她从那个不起眼的小布袋里,往外掏出了一把红色的不知道啥玩意儿,以及好几个大大小小的瓶瓶罐罐。

她将那些瓶瓶罐罐都摆在了灶台上,然后将那一把红色的长长尖尖的不知道什么果子放在了案板上,切碎。

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