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几个男人一齐应下。
就等丫头们的话。
“谢谢王叔,”四丫抢先说,间接表明了态度。
“谢谢王叔,”朱翠花也说了声,如果是这样,照四丫下山时说的话的意思,她们这是省了成本。
猪下水可不是人人都吃的,即便带到县里去卖,应该也卖不出去。
也只有他们大坳村的人才知道这玩意要怎么处理才好吃。
这其中又以苏婶子的手艺最佳。
就这么决定了,王正很快喊来了张屠夫。
张屠夫今日去浦石县无功而返,县里的菜集市已经有了几个卖肉的摊位。
他观察了一天,生意不好不坏,每个摊位一头猪,从寅时到傍晚才卖完。
生意一般除外,也没有空余的摊位,他根本无从下手。
刚到家不久正准备做晚饭,就被王正叫来杀猪。
于是带着朱五娘与孩子们过来,打算混顿饭吃算了。
反正王正也邀请了,五娘与苏氏和朱音关系也不错,他就厚着脸皮带着一块来了。
张屠夫一来,丫头们集体站了起来,宋穗眼底露出期待之色。
“我们过去看看。”李杳笑着说。
宋穗点点头,小心翼翼握着李杳的手。
好似杀猪是件凶残的事情,但不知为什么,她很想体会每一件她未见识过的事情。
当然,她不会心疼到要去同情一头猪。
张屠夫提着刀,抓着一只猪耳朵。
王正朱桦一人抓着一只后脚,朱春抓着只一只猪耳朵,几人把猪压在一块架起的木板上,朱韧拖着一只大木盆,随时准备接猪血。
盆里放着一点盐。
野猪嚎叫,叫得凄惨。
可这个世界本就是弱肉强食,这是它的宿命。
张屠夫一刀捅进野猪头下面的一个位置,顿时猪血喷涌。
好在朱韧眼疾手快,盆子对准了口子,全部接住。
叫声由大到小,血还未流干,野猪就落了气,再无挣扎。
“好家伙,这野猪够劲,差点没让它蹬飞。”
朱桦松开双手,大口呼了口气。
野猪落了气,早早烧了两大锅的开水,一桶桶提了过来,给它洗了个开水澡。
接下来就是张屠夫发挥的时间,他拿着猪毛刮用力的给野猪全身的毛刮得干干净净。
这个环节费时费力,但张屠夫杀惯了猪,这都不在话下。
刮干净毛,几人合力就把野猪吊挂起来。
张屠夫先把野猪分成两半,顺道把猪肚子的里猪下水取出装在另一个大木盆里。
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