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“?”
胡青山回忆了两遍发现确实不是说的金线油塔,这就有点懵了。
“油塔子是什么?”
胡青山想了想也是个心大的,没有想出个所以然来也不着急,直接放弃了,“反正袁老板做的都好吃,不是金线油塔也没事。”
有也好,没有也好,反正都是袁州做的美食,味道自然是不会差的,不能吃到自己心心念念的东西,可以吃到袁州做的美食还是可以的。
吃到了袁州做的美食,还要要求这些那些的,胡青山觉得可能雷比较想要跟他亲密接触一下。
为了小命着想,这么危险的念头还是不能有的。
在胡青山恍恍惚惚的时候,早餐上来了。
物未到香先至,跟普通的面粉的香气不一样,这香气不光是麦子的气息还有一股极致的鲜香味道,仿佛是一种鲜到极致的感觉一样,十分引人瞩目,其中还夹杂着一些清香的味道,十分好闻。
其中最引人注目的肯定是油脂的香味,跟平常的猪油的香气不一样,这个才是鲜的秘诀。
羊肉不光是其肉本身鲜美,其中的羊油跟普通的油都是不一样的,带着独属于羊的腥膻味道,还有肉香味,丰腴味美,还没有吃到嘴里,就已经是先声夺人,让人不得不注意到它了。
其次才是它的造型,像是宝塔的形状,层层叠叠的,一层裹着一层,每一层都薄如纸,但是即使如此也是层层分明的,打眼看过去就能数出来到底是多少层。
“1,2,39,19”
胡青山觉得他的文凭可能是山寨的吧,不然怎么明明白白的二十几层但是就是数不清楚,这个事情没法洗,不知道怎么说。
他不信邪数了好几遍还是数不清楚到底应该有多少层,到最后还是没有数的清,这就让人无语了。
“肯定是香味太香了,干扰我的思维,还是先吃为敬为好。”胡青山找到了理由。
其实是袁州的手艺太好了,每一层都是纸薄的程度,一层一层的,就算是两层叠在一起也就是那么回事,不可能会有多厚的。
胡青山一会数了前面又觉得刚刚数过的地方好像有叠在一起的,然后回头再数,再往前数又往后面数,然后就又前面,又后面的,别说一个逻辑能力差的,稍不注意就到沟里了,就是逻辑思维好的,小心谨慎也不见得不会掉沟里。
实在是很薄了,层与层之间即使十分分明,但有的时候眼睛看到了脑子不一定反应得过来。
油塔子,袁州这次做了两个每个拳头大一个色白油亮,面薄似纸,一个金灿灿,黄亮亮的,同样的也是面薄如纸,颜色不一样,前面白色的是回族人特别喜欢做的,后面的是油塔子的延伸款,属于维吾尔族喜欢的款式,名字叫做“赛维孜“,是用黄萝卜做的。
颜色并不一样,但看起来一样油光水滑的,仿佛摸着就能一顺而过。
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