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于是后面几天,狗场又多了一头棕色的小水牛。
这小水牛比小白牛的小时候欢实多了,敢跟狗玩闹,敢用脑袋顶小青马……也敢去阿福阿寿身前撒欢。
完美诠释了什么叫初生牛犊不怕虎。
总之,陈凌这几天玩得挺开心的。
期间孙艳红找过来,说了乡里那几个年轻小子卖熊肉的事情。
正好被几个熟客看到了,让弄了几样菜。
幸好孙艳红机灵,知道野味的肉异味重。
除了生肉去腥之外,还用了小龙虾和火锅料那一类的重口的调料,让人吃了个差强人意。
这也没办法,虽然这熊肉中的异味被压了,但还是稍微有些嚼不烂。
孙艳红店里的这些厨子也不太懂这个。
只当成了一般野味对待。
陈凌也是通过赵玉宝要的熊掌秘方才知道,熊掌熊肉这类东西,在炖的时候最好加点蜂蜜。
不然得用小火炖一天一夜才能炖烂乎呢。
尤其熊掌,不加蜂蜜炖煮,有时候两天也炖不烂。
不会处理,食材再好也不顶用,做出来只能过干瘾。
就把这个诀窍告诉孙艳红,让她看看怎么跟那些厨子说。
毕竟这都是老厨师需要保密的东西,现在也不是网络分享大时代,该藏一手的还是要藏一手。
而孙艳红找他的主要目的,是想问问陈凌熊掌好搞不。
很多人知道有熊肉之后,都过来问熊掌。
秦岭熊掌很出名。
因为秦岭的野蜜蜂特别多,秦岭的蜜蜂,很多都筑巢在倒卧在地的枯木里头,或者地上的石头缝隙里。
所以说黑熊偷蜜有一手的,这一类的蜂窝又简单,比树上的蜂窝好掏,还不容易被蜇。
黑熊用爪子掏了各种各样的野蜂蜜,舌头舔舐手掌,时间长了,熊掌就会变得肥腴厚润。
孙艳红听人说过,一顿熊掌宴,两只前掌一起,就能卖上五六千块钱。
现在物价抬头明显,可以预见,往后越来越贵。
但陈凌知道黑熊不好搞,养殖黑熊,抽熊胆,吃熊掌,他这样经常打猎见血,分得清宠物与食物的人,都觉得做不来。
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所以告诉她这事不要再多想了,没戏。
孙艳红听到没法大批量的搞,也没在意,见识过小龙虾的火爆,熊掌这点钱不会让她觉得有多可惜。
只是想弄点新菜式而已。
不然总觉得梁越民他们生意做的那么厉害,自己也是跟陈凌合伙的,老跟不上趟,说话都不硬气。
这就是野心大的人的想法了。
陈凌对这个是一点感觉都没。
确实,梁越民方便面的畅销,他真的无感。
倒是听到家属楼的小孩子们议论方便面的故事居然是跟电视上新出的动画片一样,都在说动画片好看,黑娃真厉害,小金真聪明之类的话,让他很开心。
这是发自内心的高兴。
既高兴孩子们对故事的认可,也高兴他们对自家两狗的夸赞。
好几天都是乐滋滋的。
不过后面几天,他也给孙艳红提了两个建议,一是让她再买几条龙鱼,做龙鱼宴,二是野味里面加上蛇,风雷镇养蛇的多。
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