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耀万四十九年。
九满仓一家三男一女围坐在庭院房檐下,烧着炭,一边赏雪一边煮着火锅。
吃火锅是九满仓提出来的,可以让家里四个人尤其是慕儒一块出来吃个热闹和暖和。赏雪是落绎这文艺男青年提出来的,对此慕儒持不反对意见,柳清风这个如今已经四十岁出头在这个时代已经算是年纪很大的中年夫郎就有些不大高兴,觉得瞎折腾。然而当四人都围坐在一块时,他脸上又都是笑了,兴致勃勃地叫落绎赶紧加这个、加那个。
一张圆桌,中间放着火锅,底下烧着火炉,桌面上放着各种酱料,碟碗。
火锅里的汤在咕嘟咕嘟地冒着泡。由于九满仓爱吃辣,而其他三个男人都口味清淡,所以用的是鸳鸯锅。
这鸳鸯锅如太极阴阳一般分作两部分,一面红油,一面清汤,都用了猪骨高汤打底,然后加入菌菇、豆腐、鸭血、大蒜以及姜片红枣枸杞各种药材香料熬制好几个小时。
泛白的清汤里头飘着青绿的大葱段、和熬烂的西红柿瓤,红红的辣锅里翻滚着各种花椒、八角、干辣椒等。
锅子两头一个高汤浓香扑鼻掺着淡淡的药味,一个辣得冲鼻又刺激着味蕾。
旁边一个菜架子,上面放有一盘盘下火锅菜品和水果。
炭炉旁边点着两个炉子,一个烧着乌龙茶,随时可以拿来加汤。另一个烫着甜醇的米酒。
九满仓拿着小碟子给自己调着酱料。
落绎从菜架上端下一盘盘菜,不断适时放进去。
柳清风不断地说着:“你别老加仓儿那红锅子呀,她吃不完的。咱们清汤这边可有三个人呢!加那个豆腐豆泡还有豆芽,我爱吃那些,鹌鹑蛋也下几个进去。再多放些生菜。”
落绎:“没有老给她加的。只是她爱吃的这个白萝卜、藕片、鸡爪还有鱼头海鲜一类的,要煮久一些,所以得先放进去。她吃不下也没关系的,到时候我拿来涮涮清汤吃掉就好了。”
柳清风:
慕儒:“给我放些蘑菇片、山药和鱼片。”
九满仓:“您二位要吃什么,自己放或者让小厮拿。光落绎一个人哪里拿得了四个人的。”
柳清风:“嚯,仓儿你这话说得真漂亮。可我也没见你动手啊。”
九满仓无奈伸出手去拿菜,被落绎按住手:“你是一家之主,自己拿万一烫着怎么办,而且九氏那么多人可靠着你呢,伤了手耽误事就不好了。你需得保重金体。我给你拿吧。”
九满仓:
柳清风:
慕儒默默自己去拿了一盘大白菜和蟹肉虾滑。
落绎帮九满仓烫好油条放进她碗里,然后帮她往红锅子里倒了几个水饺,耳边柳清风说着“白芦,给我也放几个饺子进去。”
九满仓对落绎说道:“吃你自己的,别给我夹了。”
落绎听话地给自己夹了两块牛肚牛筋,又往清汤和红油锅子里都倒了些芋圆和火腿肉。
那夹过九满仓红锅子里头辣油的筷子伸进清汤里,留下的红油晕染开星星点点的红点,被翻滚的汤水和新加入的菜品裹卷着不见了。
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