手机浏览器扫描二维码访问
不过,酸梅汤和薄荷水这两样常规饮品,沈丽姝也没见手软,定价一文钱一小杯,两口就没了,想要喝尽兴,还得买大份的,六文钱一壶,
总之在捞钱这事上,她是花足了心思,就要保证付出的每一滴心血都能收回票价。
这些饮料做起来也简单,开门营业前准备好一大盆放那儿,顾客下单了就给他们盛起送过去,所以奶茶小哥上班时间主要在打包,跟辛辛苦苦卖烧烤比起来,卖饮料轻松的简直像在抢钱。
不过虽然工作比较简单,沈丽姝过去慰问的时候,宋向民却也没闲着,毕竟她当初就是看中他心灵手巧、比别的男生都细心这点,顺便把小菜装盘的工作也交给了他。
烧烤一顿吃多了也容易油腻,能来点爽口解腻的小菜搭配着吃是极好的。
以前摆摊子条件有限,很多想法都无法实现,如今开了店,沈丽姝可算是放飞自我,把她能想到的凉菜也统统鼓捣出来。
只不过时节还没到,她最喜欢的卤毛豆和凉拌藕片,分别还要等一两个月和一整个夏天才能上市,如今能上的只有凉拌豆腐丝,凉拌皮蛋,以及卤田螺。
近两个月推出的新品烤田螺肉的确受到许多顾客的欢迎,只是处理起来太麻烦,一大桶田螺挑出肉也串不了几串,又不好买得比烤肉还贵,实在是得不偿失,也就回馈下客户了。
这次开了店,沈丽姝果断取消了烤田螺,把它改成一道卤菜,提前卤一大锅放在后厨备用,一文钱一份,卤一盆够他们卖两三百份的,卖这个不比烤田螺肉香吗?
另外,考虑到大口喝酒大口撸串才是人间享受,沈丽姝还提前准备了油酥黄豆和兰花豆两样下酒小菜,最经典的下酒菜当然是油炸花生米,她也提前跟徐二舅打了招呼,今年两家种的花生也都给她留着,到时她按比市价高一成的价格收,但只需要花生米,称好数量后两家还需要完成剥壳工作。
所以多出的一成是人工费。
这价格也算合理,双方都比较满意。
这里要说明一下,官方对卖酒和酿酒的商家审核严格,没有资格是不能随意私贩的,情节严重的坐牢砍头,他们店就没弄到卖酒资格。
沈丽姝倒也不是不能,而是不想。
酒水行业既然被管控严格,里头的水必然深得很,他们初来乍到,最好不要太过张扬,什么都想插一脚,恐怕最后的结果是所有爪子都被剁得一干二净。
因此沈丽姝当前的发展策略是猥琐发育,稳住别浪。
这条街上一大半商家都在用经营酒水的资格,开业前,张掌柜还私下给她透露过,她这些邻居们背后都各自有势力,不好惹爱。当然就算没有张掌柜的友情消息,沈丽姝她爹和齐孔目也打听到了一些皮毛。
只不过他们都这么说,让沈丽姝更坚定了闷声发大财的决心,不该掺和的别掺和,专心搞他们的烧烤小吃奶茶等“平民食物”,也照样能发财。
万一有顾客嫌弃饮料不够有逼格,就要喝酒,左邻右舍都有酒水卖,只要说一声想喝谁家的招牌酒,小伙伴保管都马不停蹄给顾客打酒去。
这样帮邻居拉生意的同时,还能让小伙伴们额外赚个跑腿钱,有钱一起赚它不香吗?
沈丽姝并不认为他们这样是怂包,她甚至觉得他们突然空降到这里,没多少根基就搞个这么大的新闻,还能顺顺当当把店开起来,除了因为小伙伴们团结一心、任外界威逼利诱都无动于衷,也跟他们的识时务有关系。
毕竟瘦死的骆驼比马大,他们新人要是不懂规矩,这条街的商家们联合起来也够他们喝一壶的。
但从周围的商户刚才还笑呵呵的来他们家围观开业庆典的表现来看,大家还维持着面子情,说明他们还没有拉太多仇恨值。
这样就很好。
沈丽姝创业一年都不到,但已经颇有些心得,在她看来创业的过程就像建房子,站稳脚跟相当于打地基,这个过程可能比较漫长、很容易消磨人的耐心,但只要地基打好了,之后的工作都事半功倍。
房子能站得多高立得多久,打地基能起到决定性作用。
等这栋楼修建好了,再去修建新的楼,确定地址方案后依然要从打地基做起。只是那时候她有了更丰富的经验,可以避免很多不必要的弯路,同时还有一个同样有了经验、能帮她分担很多工作的团队,工作起来必然得心应手许多。
但本质也还是这一套流程,万变不离其宗。
话题扯远了,说回负责饮品和小菜的表哥宋向民,只见他明明可以歇一歇,却忙着把各类小菜盛进干净碟子里、然后整整齐齐摆在操作台上,以备负责传菜的小伙伴进来就可以把客人所需的菜端出去。
沈丽姝有点看不明白,“向民哥为何要这样?我进来的时候,前边上菜才上到第十来桌顾客,吃完都要好一会儿,翻台就更久了,不至于忙不过来、还要提前打好小菜吧?”
宋向民一心盯着手中的工作,很有些两耳不闻窗外事的意思,都不知道沈丽姝来后厨,听到声音才看过来,兴奋的喊道:“姝娘!”
然后来不及解释,率先分享了一个好消息,“咱们家的酸梅汤好受欢迎的,才这么一会儿功夫,就卖出十二壶去了!我怕咱们备的这些不够支撑到天黑的,想先准备好小菜,就去再熬一锅酸梅汤。”
饶是信心十足的沈丽姝听到这话,也惊讶的瞪大眼睛,确认般的问:“你说的是卖而不是送?”
高家丫鬟 (高h) 迷影喧嚣 人间失守 完结+番外 十月蛇胎 新颜 撩神[快穿] 爱不宜迟 挑战禁忌的关係-游艇篇(上) 胖娘娘 (女尊np)她想混吃等死【穿书】 垦雨(1V1,h) 晨雾 (快穿)绿茶美人 奶味小白兔 重回九零做学霸 算计(h) 你跑什么呀(高H 1v1 ) [楚留香]花香满人间 诡案追踪 我想做你身边的一棵树
万界之熊孩子系统简介emspemsp关于万界之熊孩子系统一个21世纪的青年,在一次自杀当中穿越到平行世界的一个小孩子身上并觉醒了系统。从此就踏上了征服万界之旅。笑傲江湖,他覆灭五大派。京剧猫,他与修和黯大战。洛洛历险记,他是最大的幕后黑手。...
司星羽是帝都司家流落在外的孩子,找了十八年终于找到了。在深山老林里生活了十八年,他出山的目的就是认祖归宗和搞钱。没想到认祖归宗之后啥都有了,家人和钱,银行卡收了厚厚的一打,房子车子更是不缺。但是他作为宗门少宗主还是要挣钱重建宗门的,所以发展了属于自己的事业。还遇到一个清冷大美人,一眼就相中了想要带回家做媳妇的,没想...
恃宠而婚陆少的千亿盛宠简介emspemsp关于恃宠而婚陆少的千亿盛宠一场商业阴谋,荀家家破人亡,养在深闺如珠似玉的荀家三小姐轻晚无奈以身为饵,算计了京都一手遮天的男人陆景行。三日后,陆景行登门求娶荀家养女荀蔓君,而轻晚却怀着身孕与京都纨绔定下了婚事。三年异国,孤身生下幼子,荀家再生变故,轻晚决然归国。...
我不弯,也不会弯。京国第一帝少君煜信誓旦旦。时隔半年,我只是喜欢钟离这个男人而已!君煜气急败坏。嗯,真香。直到一天,钟离女扮男装的事情曝光。一度不承认是弯男,并费尽力气接受自己是弯男的君煜癫狂了,钟离吓跑了。君煜撒下天罗地网,势必将那个假小子猎捕入怀。找到她的那一刻,清冷男神终于失去了理智。踩进她的禁区,将她抵在墙角。语气透着浓浓的危险,骗了我这么久,这个账,该怎么算?钟离钟离,钟你一生,不离不弃。如果您喜欢狂妻拽上天帝少,高调宠!,别忘记分享给朋友...
心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!如果您喜欢侠气逼人,别忘记分享给朋友...
楚寒穿越成大金王朝太子,在皇帝出征时手握监国之权。看哪个不顺眼砍哪个!皇帝一走,朝廷我说了算!有事没事,给我跪着说话!...