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第691章 海鲜菠萝炒饭（第2页）

方明从冰箱里拿了几颗鸭蛋，又剥了几只鲜虾虾仁。家里刚好还有几只大菠萝，也被方明拿来两只。他把菠萝切开，把里面的果肉掏出来切成一粒粒小小的菠萝粒。

胡萝卜和青椒洗干净以后也切成同样大小。

安朵朵站在厨房门口，满脸不好意思对方明说道：“方明，我是不是吃的太多了啊？不过你放心，我一定会把钱话给你的。”

方明随口笑道：“不用了。都是自己家的东西，反正也没花钱。再说了，你不是还帮我打广告了嘛。”

安朵朵这才“哦”了一声：“对哦。我打了广告的。方明你们这几天一定要做好准备。我估计可能会突然来很多游客呢。尤其是你家的海鲜面馆。”

方明：“？？？”

瞧这话说的。

对微博有迷之自信啊。

咋地你发一条微博，就能让月亮岛多好几千游客？

“嗤啦。”

热油下锅。

方明取来鸭蛋，敲开蛋壳打进碗里。月亮岛的鸭蛋都是海鸭蛋。这些鸭子全部都是在滩涂放养的，平时就吃小鱼小虾为生。这些小鱼小虾里面富含丰富的矿物质，鸭蛋的品质也特别好。

双黄蛋、三黄蛋出现的几率也很大。方明以前有一次煮面条，竟然连着打了四个双黄蛋！

而且这种海鸭蛋的蛋黄特别好，打在碗里是红彤彤的。不像那些养殖的鸭蛋鸡蛋，全部都是蜡黄蜡黄的。

以前月亮岛经济还没有发展起来的时候，渔民们就经常拿着这些土生土长的鸭蛋去城里卖。有时候城里人还挑三拣四，拼命压价。

不过现在就不一样了。

大家都不缺这几个钱。

这些鸭蛋品质好，全都留给自己吃。有时候城里人家中有孕妇，得托关系才能买到这种土鸭蛋。

“哐当哐当。”

方明把鸭蛋打散，然后倒进了热油中。鸭蛋遇油膨胀，香味四溢。方明又把隔夜米饭倒进锅里，哗啦啦开始颠勺。

安朵朵探头望着厨房里的方明，小声说道：“方明，他们不让我吃隔夜饭的。说对身体不好呢。”

方明头也不抬说道：“你懂啥！隔夜饭炒蛋炒饭才好吃。你去外面坐着，5分钟就好了。”

安朵朵“哦”了一声，乖巧回到院子中。

米饭下锅炒开。

然后再倒入胡萝卜丁、菠萝丁和青椒丁。

最后放入虾仁。

方明的手劲大，满满一锅米饭照样颠得风生水起。炒蛋炒饭有两个秘诀。第一是米饭一定要用隔夜的。这样炒出来的蛋炒饭不干也不软，口感刚刚好。

第二就是颠锅一定要颠的好。这样可以让鸭蛋和米饭充分接触，甚至每一粒米饭外面都包裹着蛋液。

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