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王远夹了个鸡心,笑道:“杜伯伯谬赞了。”
一碗汤下肚,浑身都暖洋洋的,甚是舒服,众人都吃的面带红光,酣畅淋漓。
马震、李大壮几个饭量大的米饭泡着汤,都加了四五碗饭了。
吃完早饭,由于雪停了,都围在王远身等待着安排上工。
李大壮开口问道:“小郎君,雪已经停了,我们是否可以进山打猎了?”
王远说道:“还是算了吧,刚下完雪,进山太危险。”
“无妨,我等不会走的太远,有雪更好,顺着足迹更容易寻找猎物。”
“好吧,一定要注意安全。”
“知道了。”
李大壮和马震正要招集人手,王远连忙说道:“你们先别急,稍后我给你们做些干粮带上。”
“多谢小郎君。”
“其他人有活的都去干活吧。”
“喏!”顿时走了一大半人。
一人问道:“小郎君,后院都建好了,我等今日做什么?”
王远想了想,说道:“这食堂没有顶梁柱,你们先砌两道承重墙吧。”
起身让马震和吴小海拉着绳子,从门口那里到厨房外划了两道直线,各离两边墙壁约有五米左右。
每隔七八米左右再划一道间隔线,每一边间隔了五个小房间,既可以存放一些厨房常用物品,又可以做为包间。
和他们讲解了一遍,留好做门窗的位置,采光的窗户也要留出来,否则整个餐厅大白天的也非常昏暗。
让李大壮他们先留下帮忙,王远便和杜如晦等人回到内院。
进屋拿出一刨子和一把木工锯,递给方兴,说道:“这是新做的,你拿去用吧。”
“好嘞!有了这两个,做木工活就更快了。”
“大牛,你们四个还是每人半盆面粉,先练着。”
“好的,师父。”
“小海哥,把炉子生上火。马大哥,你去把那些油脂拿来。”
“喏。”
回屋将昨天姚大牛四人练习用的面团拿了出来,这要是放在外面肯定会冻上了。
王远歉意地笑道:“杜伯伯,我现在比较忙,你若饮茶,自己去泡吧。”
“无妨。”杜如晦泡好茶,搬到棚子下,笑道:“老夫第一次泡茶,以前都是煮茶,如今想想,煮茶加了那么多调料,竟然还不如这简单冲泡的茶水好喝。”
“杜伯伯喜欢就好。”
马震端来两盆板油,盆子不满,但都冻成了一坨。
加上温水泡上,放在炉子旁解冻。
面团加了一点精盐揉开。
板油直到能揭开,拿出来切成小块。
平底锅放到灶台上,油块焯水,打去浮沫捞出。
锅中再加一点清水,放入一些油块加了点精盐,先炼出一些油,倒入瓦罐中。
留下一点底油,揪下一块面团,放了两块油渣,拍扁放入锅里。
一连放了四块,才拿起一个竹片做的铲子翻面。
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