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想着要赶紧吃饭,林翠就赶紧帮她刷了锅,麦芽又炒了几个蔬菜,切了两样卤肉,今儿的菜就算齐了。
锅里的馍馍跟花卷也蒸好了,元青帮着把装馍的竹扁端到堂屋。
林德寿他们一帮人,早就等不急了,正要下筷子,麦芽忙拦住他们。所有人都愣住了。
麦芽笑着道:“你们不记得我之前有酿李子酒吗?现在可以开坛了哦!”
林虎第一个叫道:“对啊,那些李子都是我送的哩!”他笑的很骄傲。
“就你话多,”林德寿笑着从后面扫了下他的脑袋。
麦芽笑着道:“的确是他的功劳,你们谁去搬来开坛吧!”
当然还是元青跟冬生去搬了,坛子外面糊的一层泥巴,已经干了,轻轻一敲就掉。
冬生找了块抹布,把坛子擦干净,又从厨房拿了个长把的勺子。两人把坛子搬进堂屋,所有人都好奇的凑上来。
这开坛的任务自然还是麦芽的,坛盖一掀开,一股清香的酒气带着水果才有的酸甜气,直冲人的鼻子,深吸一口,真是香的很。这里的小娃没喝过果汁,头一回闻到水果酿出来的香甜气,林虎自然是馋的很。
“麦芽姐,这个我能喝吗?”
麦芽摇头道:“虽然是李子酿的,但归结还是酒,喝多了还是会醉人,”她说话时,已经用小勺把酒舀进装酒的小坛,土法子酿出来的颜色偏暗,不像那个时代卖的那种青绿青绿的,反而有点像黄酒的感觉。
林德寿迫不及待的从她手里接过酒坛子,给每个人都倒上一碗,因为今儿要喝果酒,所以全都换了大碗。
连几个女娃也不例外,都倒了半碗。
黄年第一次喝,一入口半碗就没了,喝完之后咂咂嘴,回味道:“这李子酒跟白酒还真是不一样,白酒下肚之后辛辣,从喉咙一直辣到肚子里,可这酒入口有点生涩,还有点甜味,苦味也有一些,真是五味杂陈。”
看样子,他品的还挺深奥。
林德寿就比他直接多了,“就酒啊,味道不错,跟其他酒味都不一样,但对于我们大老爷们来说,还是白酒喝着痛快,够劲!”
李氏不同意他的说法,“姓林的,有本事你喝上一两斤,我看你醉不醉,你没听麦芽讲嘛,这酒后劲足着哩,你别竟着吹牛。”
林德寿被她这一激将,卷起袖子,一脸的不服气,“喝就喝,我可是白酒一斤的量,就这度数低的酒能把我喝醉喽?笑话,老黄啊,你听李嫂子都这么说了,这桌上就咱两个年长的老头,你敢不敢陪着我喝?”
黄年一碗李子酒都已下肚,正夹黄鳝断吃,这黄鳝炖搁在炭盆上,慢慢吸收咸肉的咸香,虽然炖的久,但黄鳝肉还是嫩的很,入口就化了,肉质松软,只有一根大刺,吃起来过瘾的很。他正吃的起劲,听到林德寿的话,笑着应道:“你要喝,我就陪你,不就是想多喝些麦芽酿的酒吗?找那么些借口干嘛,”他双对林虎说道:“虎子,你瞧瞧你爹,这么大个人了,还贪嘴,今儿我可以把他喝倒了,你可不能说黄大叔欺负你爹哦!”
林虎嘴里嚼着黄鳝肉,哪里管他们,嘴里顾不上说话,干脆摆手,表示不干他的事,你们爱咋咋地。
冬生负责给他们倒酒,元青偶尔陪两个老人[有喝一杯。农家人只要客人进了家,就不存在小气,舍不得叫人吃,舍不得叫人喝,只恨不得把家里所有的好东西都拿出来招待客人。
二妞,林翠,跟麦芽,她们三个也喝了半碗李子酒。
麦芽说道:“这水果酒,比较适合女子喝,酒劲绵柔,味道酸甜,经常喝,对身体也好,李婶,您等下带一坛子回去慢慢喝。”
李氏笑了合不拢嘴,“你这丫头就是心细,成,等下叫元青搬一坛子。”
“明儿再带一坛子给陈掌柜,让他卖着试试看,不过我们是自家酿的,数量不会很多,等过些天,再弄些杏子,梅子啥的,都能酿成酒。”
林德寿跟黄年听她这样说,这会酒也没上头,就争着说村里谁家有杏子树,哪里有梅子树,说好了,等结了果子就都送给他。
乘着他们还没喝醉,麦芽跟他们商量起来,“林叔,黄叔,今儿你们吃这黄鳝好吃不?”
黄年还在夹着黄鳝段,听她问了,直点头,“好吃,这肉嫩的很,把咸肉味浸的足足的。”
林德寿也直称赞,不光他称赞,所有人都一致认同,林虎恨不得把脚也举起来,他今儿也吃了不少,麦芽做的花卷也好吃,就算没有菜就着,他都能吃两个。
麦芽元青看了去,冬生本来要说话的,但瞧见麦芽看元青的眼神,他收回了要讲的话,闷头吃菜。
元青哪里会不知道麦芽想说什么,他接过麦芽的话茬子,说道:“其实这抓黄鳝也不啥难事,麦芽的想法是,就跟前些日子捞小龙虾一样,咱们村的人有空的时候,都去下些黄鳝笼子,集中到一起贩卖到城里,也能给每家多挣些收入不是!”
麦芽脸上挂着微笑,“元青哥说的对,反正现在田里也没啥事,除了放水,锄草之外,没别的活要忙,与其在家闲着,不如乘着有空的时候赚些外快,这黄鳝也不是一种烧法,但是怎么烧都挺好吃的,而且价格要比小龙虾贵上许多,赚的也多。”
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