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明明是差不多的气候条件,差距却如此之大。乔欣直言就是当权者不重视的问题。
如今乔云清接手了这个地方,又想借此做出一番事业来自然不会像前任那样浑浑噩噩。
可是阿娘所说的清茶又是何物?莫不是直接饮茶不成?
时人饮茶,喜欢将茶蒸压,制成饼茶,然后又将饼茶碾碎成粉末,然后接着用火烤茶,期间还要一直翻炒,让它受热均匀。
烤好后还需要用布包起来,不能让茶的香气流失。等茶末冷却之后就可以进行煎茶了,当然煎茶之前还要兼备木炭或柴火,还要干净的水以及风炉和釜作烧水器具。
煎茶前得先将水烧开,当水烧开后,即一沸时,可以适当加一点盐巴,调一调味道,再用勺子去一下水上的杂质泡沫等。
之后再次烧之,而二沸时,先用勺子舀出一瓢水,然后开始往釜中投茶末,接着烧之。等三沸时,再加入二沸时舀出的那瓢水,这样就可以大功告成了,这茶算是煎好了。
哪像1乔欣喝茶的那么简单,干茶叶子往玻璃杯一扔,热水系统一下灰尘,再冲泡一下就可以直接饮用,麻烦一点的玩玩茶道,简单一点的直接用纯净水浸润直泡!
所以喝茶一直都是贵族附庸风雅的作风之一,中下层百姓里面流行不起来是有她的原因的。
太贵不说,操作起来还太麻烦!
而乔欣看中的恰恰是这一片尚未开发的中下层百姓的市场空间。
到时候,有钱的就喝明前茶,贡茶,白茶,毛尖,红茶,黑茶的稀有产品,可老百姓闲来无事也能抓上一两斤粗茶解解渴。
至于现在市场上流行的什么煎茶。
啧,这么长时间以来,她真的不习惯,也不看好,这种喝茶时眉毛胡子一把抓的做法。
说到底不还是技术技术不到家,没法完好的制作,运输和保存茶叶,才会想得到在里面加上各种调料才增加茶叶的本味!
想种出好茶叶那是讲究“天时地利人和”的。
好的气候,合适的土壤,再加上优质的栽培技术和制茶技术。这三者是缺一不可的。
她对世家把持的现有的这一块小利益蛋糕,还真的看不上!
郓城原本合适的茶山都在世家的手上,经过连续的灾难之后,大量的良田都被抛荒了,更别说产量更低的茶山。
乔云清趁机收回了不少土地,正好被乔欣看上了!
抢别人手里的蛋糕有什么意思,她要自己做一个巨大的蛋糕,再与志同道合者分享!
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