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梅娘还让周帽配了些滋补暖身的中药材,在后院支起大锅,一天到晚地?炖着羊骨汤底,缩短了前面出菜的时间。
这样一来,如?果有人点羊肉砂锅,那就把煮好的羊肉切片,加入豆腐、粉条、白?菜等配菜,葱姜胡椒等调料,用沸腾的羊汤一冲一炖,羊肉砂锅就做好了。
第114章香辣排骨
一份又一份羊肉砂锅端出去,雪白的?蒸汽腾腾而上,一时间,南华楼的?楼上楼下全都是热乎乎香喷喷的羊肉砂锅的香味。
杨孝一进?大门?,迎面而来的便是这样暖融融的香味。
羊肉汤独有的气味格外霸道,这南华楼里这么多的?食客,每桌点的?菜都不同?,可是不管什么菜在羊汤的?香味下都显得黯然失色,那种味道像是带着温度,还没等入口,就觉得浑身上下都热乎起来了。
从外头乍一进?屋,周身的寒气似乎一下子就被驱散了,杨孝眨了眨眼睛,视线竟然有?几分模糊。
有?那么一瞬间,他仿佛又回到了曾经的?家中,那个虽然贫穷却温馨无比的?家。
那时,一旦到了天气冷的?时候,他的?妻子也会去花上几个铜板,买一两根最便宜的?羊骨头,然后守着炉灶炖上一下午,将没有?什么肉的?羊骨熬成微白的?热汤。
那汤虽然清淡,却带着羊肉的?滋味,再加上白菜豆腐粉条,连汤带水地喝下去,也会让全身都暖起来。
可是那样的?日子没有?来了,再也不会有?了。
闻着店中空气中羊汤的?香味,杨海不由自?主地咽了一下口水,抬头看向?杨孝。
“爹,咱们真的?要在这里吃饭吗?”
孩童稚嫩的?声?音把杨孝从恍惚中唤醒,他回过神来,摸了摸杨海的?小脑袋。
“对,咱们就在这吃,爹有?钱,你想吃什么,爹都给你买!”
杨海虽然才六岁,却十分懂事,听了这话不但没有?面露雀跃,反而有?些担心。
“爹,你把家里的?东西都卖了,这钱……还是省着点儿花吧,我不饿,咱们回去喝米汤就行。”
听了儿子的?话,杨孝心里一痛。
他勉强挤出一个笑容来,说道:“东西没了就没了,左右以?后也用?不着了。咱们先?吃饭,吃饱了,爹带你去找娘。”
以?后,他们一家三口再也不用?分开了。
听到他的?话,杨海点点头。
“好啊,爹,一会儿咱们去买几个糖烧饼,娘以?前?最爱吃糖烧饼了……”
听到这话,杨孝再也笑不出来了,强忍着悲痛点点头。
一个伙计引着父子俩去墙边一个空桌坐下,热情地介绍道:“客官想来点儿什么?这大冷天的?,来个羊肉砂锅怎么样?您瞧瞧,来吃饭的?客人都点这个菜呢!”
确定伙计说的?羊肉砂锅就是他们闻到香味的?那个菜,杨孝就答应了。
“就来一个你说的?那个砂锅,你们这儿还有?别的?什么招牌菜?”
“要说招牌菜,那可就多了!客官您是头一回来吧?别看咱们南华楼才开了没几天,可是来吃过的?人谁不夸一声?咱们酒楼的?菜做得好吃?客官您爱吃什么,尽管点,咱们南华楼每道菜都是招牌菜!”
杨海瞪着一双清澈的?眼睛,几乎不敢相信自?己的?耳朵。
“真的?什么都会做吗?那有?没有?糖烧饼?”
如果这家酒楼的?菜真的?像伙计说的?那么好吃,那糖烧饼一定也比外头小贩卖得好吃吧?
要给娘带的?糖烧饼,那当然是越好吃越好。
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