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第130章 肠粉（第3页）

几人抱头痛哭了一场后，看见可爱的小团子便移不开眼了。

将墨君弈抛给林时晏后便围着程星晚稀罕起来。

孩子们的悲喜，来了快，去的也快。

李氏见他们这会儿又高兴起来了，便放心的让他们带着闺女一起玩了。

只是叮嘱他们不能出屋子去，怕被坏人看到。

她现在也很忙，不但忙着筹备自己的服装店，还要教王氏做各种小吃。

王氏看大嫂和三弟妹都有了自己事业，她也想找份事情做。

可是她又没什么特长，只有厨艺还算拿得出手。

李氏建议她开一家早餐店。

镇子上长年只见过包子店，馄饨店，种类单一。

若教会王氏做肠粉，炒粉，酸辣粉，豆腐脑，油条，油饼，葱香饼，手抓饼，煎饼果子，凉拌菜，春卷..........

再配上皮蛋瘦肉粥，白粥，豆浆.............

想必生意会很火爆吧。

光想想就已经口水四溢了。

这个年代还没有生产出各种粉丝。

这也是一个商机，若大批量生产出粉丝，也可以作为一个产业。

若要做酸辣粉，还要属红薯粉更合适，所以，大批量种植红薯也迫在眉睫。

今日他们原本是要尝试做肠粉的。

王氏抓着程老二当壮丁，已经将泡好的大米磨成了米浆。

锅内水已经沸腾，李氏在簸箕刷上一层油，舀了一勺米浆铺在上面摇匀。

放入锅内，盖上锅盖大火蒸一分钟。

打开锅盖，白色的米浆变成了晶莹剔透的粉皮。

用特制的刮板将肠粉刮起装在盘子里，淋上调制好的料汁，递给程老二夫妻俩。

“二哥，二嫂，快试试！”

程老二迫不及待的夹起一块肠粉往嘴里塞。

肠粉润白如玉，软滑香嫩，竹子的清香萦绕在嘴边，搭配上切成丁的酸菜，咬上一口，其味道实在是妙不可言，让人胃口大开。

“唔！好吃！好吃！太好吃了！”

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