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“跟你商量个事情!”
李智喝了半瓶啤酒,看着董小柔说:“你觉得,如果咱们生产的鱼肉丸,不做直销,可行吗?”
董小柔皱眉:“不做直销?什么意思?”
“就是不把咱们生产出来的鱼肉丸,直接拿到市场上去销售。”李智说。
“不拿到市场上去销售?难道留在家里,生崽儿?”董小柔白了他眼,李智说的这个,根本就不切实际,工厂才多大点规模,生产制造出来的鱼肉丸,再不往外销售,那工厂靠什么生存。
李智苦笑着道:“我不是那个意思,你看,打个比方说,前天和今天咱们去村口沙滩上摆摊,别看摊位不大,可销售出去的鱼肉丸并不少,如果每天都能卖出去这么多……”
“不可能!”董小柔直接把李智的话给打断了,她也喝了啤酒,平静说:“刚开始大家或许是吃个新鲜,等这股新鲜劲过去了,销售还可能会这么好吗?另外村里也不可能每天都有人过来玩,到了冬天和春天两个节气,这里几乎就没什么人来!”
淡季的时候,这个靠近海城的小渔村里,能淡出花来。
对于董小柔的话,李智并不是特别认同,笑着说:“我承认你说的,有一定的道理,但是你怎么就知道,咱们工厂里生产的鱼肉丸,只是叫人吃个新鲜呢?咱们做的鱼肉丸味道差吗?我们在小摊上煮的鱼肉丸,咱们自己也吃过,等吃过了以后,你扪心自问一下,这样的美食,如果不再吃的话,会不会怀念?”
董小柔抬头望着李智,没言语。
“答案是肯定的,会,对吧?对,那就代表一个问题,我们工厂里生产的鱼肉丸,有特殊的口感,特殊的味道,能吸引到回头顾客,所以,你所说的,只是刚开始,有新鲜感,等新鲜劲过去了,就不会有人在购买了,这点并不正确。”
稍微停顿了下,李智开始认真起来,说:“我觉得咱们生产的鱼肉丸,只要把品牌打响,以后的销售成绩一定会越来越好的。咱们工厂里加工的鱼肉丸,有其他厂家无法比拟的口味与特色,趋向于以上两点,所以,我敢断定,只要品尝过这种美味的人,就一定可以成为我们工厂的忠实顾客。”
“我承认,你生产的鱼肉丸口感和味道很特别,但是这跟你往外销不销售,有关系吗?如果不把鱼肉丸卖出去,那别人怎么可能尝到,又怎么成为你的忠实顾客呢?”董小柔反问。
李智笑了笑,纠正道:“错了,不是我的,而是我们的,我说过,你是工厂元老,是这家工厂的一份子。”
董小柔白了他眼,不吃这套的说:“我一个打工的,能不能不要把我说的那么高大上?”
“你跟普通的打工者不一样,相信我,只要跟着我,以后你一定会有一个难以想象的世界!”李智笑着,满脸自信的说。
没在打击李智,也没讲什么怀疑他的话,大话谁不会说,能不能成真,要看实际!
“我的想法是,你看,既然咱们工厂里生产的鱼肉丸味道与口感都与众不同,有那种让品尝过的人,都成为忠诚顾客的潜质,那为什么我们不创建一个品牌,专门经营‘鱼肉丸’呢?”李智说。
董小柔愣了下,不过,她大概有些听懂李智的意思了。
想了想说:“你是想直接对外出售产品,跳过经销商环节?”
李智点头:“比如说,做专营店!”
现在‘小柔食品厂’的规模还小,如果开一到两家专营店的话,经营的好就够工厂卯足劲生产的,至于以后再扩大规模,那是以后的事情,暂时阶段来说,还用不着想那么多。
董小柔皱眉分析着:“开设鱼丸专营店,最大的好处就是减掉中间商环节,在保证利润的同时,扩展自己的品牌优势。当然,也不是说没有坏处,专营店要有人负责,需要租门面,装修,这些都是额多出来的费用,专营店的销量,不可能瞬间提升上去,不符合工厂薄利多销的理念!”
总之一句话,各有好坏。
开专营店的设想,李智也是今天下午在村口沙滩上摆摊的时候才想到的。
既然在这里,水煮鱼肉丸可以让大家如此欢迎,那把摊位搬到市里去,把摊位换成店面,是不是依然也能像现在这样,受大家欢迎呢?
现在市场上,这种经营模式,并不是只有一家两家,比方说汉城谋鸭脖,人家靠着一个小小的鸭脖,不照样成就了一个偌大的帝国吗。
一个鸭脖尚能如此,那工厂里制造的鱼肉丸,又为何不可呢?
能不能成功,在于实践,问题是,工厂里生产出来的鱼肉丸,哪怕是李智想薄利多销,那也得有销路才成啊!
李智看着董小柔,笑着说:“我觉得吧,咱们可以试试,万一一不小心成功里呢,你说对不?”
董小柔可没像李智想的这么乐观,出言说道:“试试确实可以,但是你要想一下成本和预算,去市里开店,房租,人工,各种杂项,要多少钱?你有预算吗,换句话说,你手里还有那么多钱吗!”
李智刚给工厂配备了一辆皮卡,身上有多少钱,董小柔差不多都能给他算出来。
李智考虑了下,道:“市里大学城商业街,地理位置好,附近有六七家大学校园,师生人数超过十万,听说以后海大和附近市几所大学还要搬过来,最终规模会超过三十万,我把专营店暂时定位在‘特色小吃’上,在那里租一个二三十平米的小店面,十万块钱足够了。”
说到这里,抬头看着董小柔:“如果真能把鱼丸店开火起来,就可以靠着这家店面,快速回笼资金,然后扩展新店。”
“有信心吗?”董小柔不避李智的眼神,问道。
李智笑着点头:“当然有!”
工厂生产的鱼肉丸,味道和口感这么独特,怎么会不火爆呢!
所以李智百分之百有信心,不是对自己有信心,而是对自己的工厂,对工厂里生产的产品有信心!
“那你看我做什么,你是工厂的老板,有想法就去做呗,又没人拦着你!”董小柔说着拿起啤酒瓶来,仰头喝了一口,眼神里闪过了一丝光芒,至于心里在想什么,怕是只有她自己才知道!
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