手机浏览器扫描二维码访问
第3章 自己做面筋（第2页）
揉面是一个技术活，看着别人揉面好像很简单，就是两只手交替着揉嘛。
高典也是这样认为的，他揉着揉着，觉着也不难啊。
很快，面团揉的光滑，却把高典累的够呛。
和面虽然简单，可是也太累了吧。
不过好在是成功了，高典心里高兴的说到。
接下来就是醒面。
所谓醒面就是让面团在温暖密闭的空间没发酵，酵母菌分为淀粉变成二氧化碳，将面粉撑起来。
从外表看，就好像是面团长大了一般。
一般来说，醒面只要面团变成原来的一倍大就差不多了。
高典放好面团，用保鲜膜把盆口封住，随后便进门打游戏去。
输了两把，差点把手机给砸了，好在最后关头高典冷静下来。就是遇到两把牛马队友，不至于不至于。
走到厨房一看，面团已经发好了。
这个天儿，面团发酵的速度比较快。
高典把面团拿出来，有揉了揉，把里面的二氧化碳挤出去。
接下来就是把面筋洗出来。
面粉加水之后，会粘在一起，用手撕开面团时，会有那种纤维状的细丝，这种就是面筋。面粉能够粘在一起成为面团，就是靠面筋粘合。
当然，面粉里除了面筋以外，还有淀粉。
洗面的目的就是为了把面团里面的淀粉给洗掉。
当面团遇到水，没有什么粘性的淀粉会落在水里，而粘性高的面筋却紧紧生在一起。
通过不停的清洗，最后就能得到面筋。
一般来说，清洗个五次就差不多了。
高典洗了一遍又一遍，手里的面团越来越小，而且光滑的表面呈现出纤维状。这是淀粉洗掉之后，剩下的大都是面筋的缘故。
高典觉得很满意，自己第一次做好像就要成功了。
洗好面筋之后，还需要把洗好的面筋放在室温下静置一个小时左右，等待面筋变大就行。
然后把面筋分成一个一个的小块拉伸卷起，然后放进水里煮至定型。
这一步，有些商家会用机器代替，这样会方便快捷许多。
高典手里没有机器，也就只能自己动手。
按照教程上说的，用筷子来绕，就想缠绷带一样。
第一次失败！
合欢宗掌教日常 不匹配的婚姻 完结+番外 重生之豪门女纨绔 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 我的双眼变异了 妾色（作者：唐梦若影） 锁蝶记 校花（np，高h） 角落里的我 她也可以很温柔 仙狐 [综]蜜桃香气（NPH） （星际）和平的代价 [综]纲吉在暗黑本丸 九幽天帝 彩婚契约 无心（1v1） 闪婚来袭：腹黑总裁夺挚爱 飄飄欲仙 （星际）虫族女王生活史（H）
修仙萌崽在七零，逆天改命笑盈盈
顾七七死了，死后带着秘境空间穿成了年代文里活不过一岁的短命小炮灰。小炮灰刚满百天，妈妈苏明媚正忙着为她张罗百日宴。听到心声的苏明媚果断取消了百日宴。这辈子，爸爸顾建国没被打上叛国的罪名，妈妈苏明媚没死，他们一家人也没下放农场改造。三个哥哥努力上进混得风生水起，顾七七美滋滋躺平了。躺平的顾七七带着秘境空间在家修仙...
逆云情
逆云情简介emspemsp关于逆云情天煞孤星，云巅问剑，傲世苍穹，藐视神权，征服七界，完美大成，离魂九歌。一切的一切，都要从那时空错乱的一刻开始说起。上一世的战神，一生与敌交手从未败绩，却未能改变自己天煞孤星的命运这一生的浪子，要改变自己的命运。逆转时空之举，万世灭，屠大地，生灵炭，掌生死，灭轮回。冥王大陆，风云变幻，世人为了追求那更强的力量，不惜牺牲一切，甚至是苍生的性命。殊不知，这人世间，最强大的力量，便是信念，是情义！人生若...
陆早早凌慎行
陆早早凌慎行简介emspemsp（又名梦回千年倾城妻）（主角名陆早早凌慎行）一个骄纵跋扈缺根筋的大小姐被害死了，21世纪外科女神医陆早早穿越而来，她医术高超，心灵剔透，面对公婆不亲，丈夫不爱，还有各路虎视耽耽的姨太太，仅凭...
龙门战神
龙门战神简介emspemsp关于龙门战神我低调，不是让你们以为我好欺负的！家族的仇，我亲自来，一个人，也跑不掉！...
狂龙
狂龙简介emspemsp狂龙是万万没想到的经典都市言情类作品，狂龙主要讲述了谁说上门女婿一定得贱如狗？陈皓当上门女婿，活脱脱成了大爷！万万没想到最新鼎力大作，年度必看都市言情。PO18小说网（mpo18xswcom）提供狂龙最...
本法官萌萌哒
我是你未来的丈夫，你必须无条件信任我！依赖我！迷恋我！打赢这场官司，你会得到完美的婚姻可爱的孩子无以伦比的幸福人生！鹿微微等男人说完，迟疑问道如果，输了呢？男人沉吟片刻，回答那我只能回家继承千亿家产了。林琛爱鹿微微，就像中了邪，恨不能粉身碎骨肝脑涂地奉上一切。上辈子他竭力为她打造避风港，不料落得惨淡收场这辈子他决定换一种爱法就是把她送上最高最耀眼的那个位置。本文深刻描绘了一位宠妻狂魔重生后的追妻历程，甜爽可口，老少咸宜，请安心享用。如果您喜欢本法官萌萌哒，别忘记分享给朋友...