手机浏览器扫描二维码访问
第470章 拆解工序在汇泉楼上菜单求月票（第2页）
真的要拆解工序，对冯正明来说倒也不难。
这一道菜，可以完全分成两個菜去处理。
葱烧海参和绣球干贝两个菜。
在前期处理的时候，两个菜分别去做。
在后厨里，给海参入味可以一次做很多的海参。
做绣球干贝就更加简单，甚至可以提前做出很多备着，需要的时候蒸熟后摆盘就好。
当然前期备料，还有制作的流程还是需要进行一些拆解。
虾仁泥、鸡肉泥和鲜贝的准备，都需要分开进行处理。
等处理好后，再把几样混合起来，搅打上劲后挤成丸子，再裹上切好的各种丝，摆在盘子里，或是直接冷冻起来保存，或是放在蒸锅中大批量蒸出来。
然后海参可以和葱烧海参一起提前入味备料。
当然这里还有一点很重要，入味后海参再烧的时候，要给海参瓤上馅。
瓤馅倒也不算是什么难事，可以安排后厨里学徒去做。
再把整道菜摆放在盘中完成整形。
当然，还有葱烧汁浇在每一颗海参上。
最后的灵魂汤汁，就是高汤加入虾油勾芡淋入。
一切的思路、工序、流程。
在冯正明脑海中很流畅的过了一遍。
后厨里，大家一边各自忙碌着备料，一边会时不时看向冯正明，看到他一个人站在那，什么事情也没有做，就是一直站在那。
这让后厨里众人很奇怪？
都以为是不是今天比赛不顺利？
所以主厨回来了心情不好？
总不会是主厨被淘汰了吧？
这些想法在后厨里每个人心中回荡。
大家有心想要问，但是又有点不敢去打扰冯正明。
直到冯正明的几位师兄换好厨师服进来。
然后他们也看到冯正明一个人站在后厨里，站在他自己的案台前，盯着面前的菜板和刀在发呆中。
看了一阵，发现冯正明就是站在那发呆，什么事情也没有做。
六师兄张明海忍不住问：“老七他不会是真的受打击，傻掉了吧？”
李辉东瞪了六师弟一眼：“瞎说什么？小师弟不会经受不起那么一点打击。”
三师兄杨斌说：“恐怕他是在想什么东西。”
这边三师兄话音刚落，冯正明那边终于缓过神来。
长长吐出一口浊气。
冯正明伸了个懒腰，然后转过身来。
看到自己的师兄们，还有后厨里其他人都在盯着自己看。
诱吻玫瑰 可怕！居然做这种游戏！ 穿越后，我挂帅领兵镇山河 兽世娇妻兽夫追着宠 婚后，诱她上瘾 龙王医婿 宫斗？不，我做选择刷奖励 全职鬼修 复空纪 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 浴火大清 再凶我就哭给你看 替身男友扶正记 直播算命太准，真千金被迫团宠 末世天灾，我有无限超市屯满物资 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 穿到古代席卷餐饮业 从逃生舱开始打造维度战舰
女总裁的至尊高手
女总裁的至尊高手简介emspemsp关于女总裁的至尊高手新书都市超级事务所已发布，希望大家多多支持。大仇得报的凌风，本以为在剩下的时光中能够过上普通人的生活，可没想到的是一个更大的阴谋笼罩在凌风的身上！为了粉碎阴谋，保护自己...
赤龙武神
赤龙武神简介emspemsp赤龙武神是悠悠帝皇的经典玄幻魔法类作品，赤龙武神主要讲述了精品玄幻火爆爽文赤龙，融合了混沌之中的第一滴精血，又悠悠帝皇最新鼎力大作，年度必看玄幻魔法。禁忌书屋提供赤龙武神最新章节全...
我是魔法文明的唯一魔法师
检测到该星球为魔法文明，生成职业中你可选择法师战士和牧师。您已选择法师。您已选择旅行法师。生成技能中技能生成完毕。登陆世界中祝您生活愉快。简单来说这就是一个因系统失误，让穿越者成为没落的魔法世界唯一魔法师的故事。如果您喜欢我是魔法文明的唯一魔法师，别忘记分享给朋友...
帝少心头宠：娇妻，一送一
妈咪！！老爸说你是他的宝贝，他的甜心，他的哈尼，没有你他活不了。相亲捡到带着娃的总裁大人，踢不掉，逃不了，还被调戏，傅帝很认真的追人中。总裁，太太喝醉了抱着阿斯顿马丁喊哈尼。买了。第二天如果您喜欢帝少心头宠娇妻，一送一，别忘记分享给朋友...
战神归来：大小姐A爆了
战神归来大小姐A爆了简介emspemsp关于战神归来大小姐A爆了X国唯一女战神，AL集团总裁，十岁时目睹母亲被害，父亲助纣为虐，她也在报警途中被车撞，幸好被一位身怀异能的高人救走。十年后，她成了叱咤远东战场的女战神，她挂着AL集团总裁马甲强势回归，为母复仇。...
青叶灵异事务所
青叶灵异事务所简介emspemsp关于青叶灵异事务所我叫林奇，在拆迁办工作，今年年初的时候负责一个旧小区的拆迁。小区中有一住户，门口挂着青叶灵异事务所的古怪牌子，屋子被改造成了办公室，废弃多时，积满了灰尘。在办公室的档案柜中，整齐陈列着大量文件和资料。我好奇之下，将之整理，发现了一个藏在现世下怪诞又恐怖的世界。档案中记载的事件也逐渐出现在了我的生活中首发woo18υippo1⒏υip...