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冯正明点点头:“好的,那我们先回去。”
冯正明和罗晴小两口,和科夫曼夫妇一起,跟着酒店的老板回到宴会大厅。
这边,无论是国内各地的厨师,还是受邀来的海外大厨都等着呢。
看到冯正明和科夫曼一起回来了。
所有厨师目光都落在两人身上。
大家都可以很清楚看到,两个人相互之间那份亲密友谊。
这一幕倒是让港城的一些厨师,还有帮港城一些厨师请来科夫曼他们的海外港城大亨有些惊讶。
那位如今也已经去了英伦的昔日港城大亨,还是很清楚科夫曼在海外厨师中间的地位。
谁也不曾想到,这么一会不见,冯正明好像和科夫曼成为很好朋友。
接下来,特区方面的人出面,请受邀来的海外厨师们给出一些评说。
海外的厨师们自然是全都看向科夫曼。
有科夫曼在场,其他受邀来的海外厨师们,可以说没有任何一个有资格在这种场合给出评说。
科夫曼很自然主动站出来,然后他开始对今天中餐厨师们进行一番评说。
“先,我必须要承认,这次受邀来到这里之前,我确实没有想到,到了这里之后会见到这么多优秀的厨师同行。
可能我们一行人来之前,多多少少会对中餐的厨师同行有一定误会。
我们会觉得,中餐的厨师同行很多地方不如我们,还在坚守一些很传统过时的东西。
当然,我本身也是很喜欢传统,尤其是喜欢很多乡村的美食。”
稍微停顿了一下,科夫曼目光扫过在场每一位厨师。
“今天,我想中餐的厨师同行们,向我们展现出了他们出我们的厨艺,我想我们应该意识到,烹饪上我们并没有比他们高出很多。
甚至可能在某些方面,我们还不如他们的,我们会有很多需要向他们学习的地方。”
科夫曼这么一番话,在场海外厨师们可以说都是有同感的。
海外厨师们很多确实不曾见过中餐,甚至是不曾品尝过真正的中餐。
今天很多海外厨师才现,他们在海外见到吃到的中餐,和真正的中餐原来具有这么大的差异。
中餐的厨师,能够用他们精湛的厨艺,做出这么恢弘美丽,同时又很美味的菜品。
这让所有海外厨师也终于不敢对中餐厨师有任何轻视。
科夫曼先是评说了一番祖国山河图,表示这是他所见过最为恢弘的菜品。
“我没有想过,中餐厨师同行,你们可以把对自己祖国,对自己家乡深沉的爱意,融入到你们的菜品中去,通过你们的手艺展现出来。
真的让我非常的敬佩你们,让我们大家一起为我们的中餐厨师同行鼓掌。”
现场顿时响起了掌声,这让邀请科夫曼他们来的人脸色变得更加不好。
而接下来,科夫曼着重是对冯正明进行了夸奖。
“而你们的状元,更加是让我感到自己或许是已经老了,他那样年轻的厨师,可以用他的方式,把那样一条真鲷做成那样美丽和美味的菜,我真的非常非常敬佩你们的状元。”
对冯正明的夸奖,一下子让现场中餐厨师们都激动不已。
他们全都兴奋看向冯正明,觉得这一刻冯正明是他们所有人骄傲。
只是没有人知道,在酒店的后厨里,冯正明已经算是和科夫曼友好的交手过。
两位都可以算是顶尖的大厨,他们的交锋是那样的无声无息。没有什么花里胡哨、绚丽多彩的比试。
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