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第458章 最普通的家常菜晋级（第3页）

因为提起鲁菜，可能大家就很自然想起这些菜了。

结果每个厨师都做这些菜，反倒是显得很没有特色。

反倒是夏明烨，他因为和两个帮厨合作的不算好，他自己还现场做了几道孔府菜。

几乎都是他一个人去完成，没有让现场的两个帮厨帮忙。

主要是，夏明烨不知道怎么指挥帮厨，也不知道该让帮厨帮自己做什么？

所以他就干脆自己干，自己完成了几道孔府菜。

夏老师傅看着，也是无奈地苦笑起来。

“小烨啊，这小子真是一点经验也没有，不知道怎么指挥别人，也不知道怎么让人跟他配合，一个人把一桌子菜都做了。”

夏明烨的情况，评审和几位老师傅也都看在眼里。

他们自然也都看出，夏明烨没有主厨的经验。

所以他的两个帮厨大多数时候只能站在旁边看着。

甚至是最后沦为了帮他上菜的服务生。

不过虽然夏明烨指挥别人不太行，但他个人的厨艺依旧是非常过硬。

像是他现场又做了一次孔府仿熊掌，亮了一手猪蹄的脱骨手艺，也还是让现场很多人看的惊艳不已。

现场电视台也专门进行了拍摄，算是在这一场把夏明烨作为了突出那个。

等到十位厨师的酒席都做好了之后，现场的评审进行了一番评分。

分别是从摆盘和搭配，菜品的完成度，以及帮厨的配合进行评分。

单说和帮厨的配合上，冯正明可以说又是一骑绝尘。

他和帮厨的配合度算是现场所有厨师里最好的。

菜品完成度上，冯正明和两位帮厨十道菜的完成度也非常好。

当然从菜品选择上来说，冯正明一桌上的菜算是最简单。

所以这方面冯正明的得分很自然是偏低的。

可是虽然冯正明选择菜品难度比较低，但他其他方面的得分又相对较高。

而像是夏明烨的一桌菜，有技术分很高的几道菜。

但是他和帮厨的配合上非常没有默契，更是在一桌菜中，单独有那么几道技术分很高的菜，又显得和酒席整体度上不一致。

反倒是让夏明烨没办法在整体上获得很高的得分。

这么几番对比，真的是给评审们出了不小的难题。

到底是应该给一个什么样的综合评分？

评审们只能是向老师傅们请教一番。

几位老师傅现场也进行了一番探讨。

在老师傅们讨论的时候，夏老师傅突然出现了。

看到夏老师傅，几位老师傅赶紧笑呵呵迎接他的到来。

“老夏，你来了怎么不露面啊？”

“就是，老夏你应该到我们这边来，你可是孔府菜的传人。”

“老夏你是不是有意躲着我们啊？”

“我看老夏是躲着自己孙子吧？”

“老夏快来说说，你对这场比赛有什么看法？”

夏老师傅之所以站出来，主要是因为看出现场对评分有挺大的争议，所以他才会站出来给出自己的意见。

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