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竺兰垂目立于一旁,只轻轻颔首。不论孟氏说什么,她都应承下来,方才能免灾免祸。
孟春锦又笑道:“我赐你座,过来一些。”
竺兰依言,照着孟氏的指示落座,便在她的一旁挨着贵妃榻靠着,感到孟氏正眼端凝着自己,似在打量,竺兰愈发不便与之直视,稍错开了一些,未几,孟氏又笑道:“你生得果然是标致,水灵剔透的,无怪我那浅薄的丫头一见之下生那么大的妒火,想必赦儿也很是疼你。”见她要匆惶要起身,孟氏又伸臂令她坐下,“你不必解释,我听素鸾说的,以赦儿从前做的那些事,真真假假反倒没什么了,我今日找你来,是另有一桩事。”
“夫人请说。”
孟氏为她推了一盏茶过来,自己又端起了一盏,尾指里掐着的藕紫的绣西府海棠帕子抚过瓷茶盏檐,道:“当年之事,想必已传遍江宁府,这没什么可避着的,我便实话同你说了,其实这几年老爷心中也颇有后悔,如今赦儿回来,他是千想万想与他和好的,但你却不知道,老爷这人说到底是武乡侯,在外头亦是有头有脸的,就硬是扯不下、抹不开这面儿来,如今只有我从中调和,办一场家宴。我思来想去,这主厨是非你不可了。”
竺兰吃了一惊,“大太太,这、这怎么可?”
她记得,当初一并被召入府中的,还有结海楼的掌勺。就算论资排辈,怎么也轮不到她头上,她实不知夫人这话何意。
“你也不必过谦,”孟氏笑眯了眼睛,温婉地说道,“当初我亲自挑的人,你们这十数人之中,我独对你印象深刻,你是最温和知礼的,烧得一手好淮扬菜不说,关键,还是老太太房里的金珠亲挑给赦儿的。就这一点,比我屋中的结海楼王大娘子要好得太多了,赦儿对你亦是不错,只有你去,他才会给这个面子。我这也是为了一家和睦着想,如果竺娘子也觉得可,这事,便就这么定下。”
说罢,孟氏放下茶盅,从腰间解下一枚鼓鼓的绣囊来,又推给竺兰,“我晓得你儿子要上书塾的事儿,心头一直记着,这个月月钱还没放下来,想必你手头也不宽裕,这些,权作先行定金。收下吧。”
竺兰想到魏赦,一时恍惚,一时又心如鼙鼓。
诚然她是很动心,然而她却不知真接了魏赦是否不高兴。因他回来目的未明,竺兰只是猜测他并不想与大老爷化干戈为玉帛,倘使自己接了,他知道以后动火,那好不容易促成的阿宣的事岂不又泡汤了?
竺兰心头犯难了起来。
作者有话要说: 阿宣像不像现在被哄去上幼儿园的小朋友哈哈哈,而且还是寄宿制的老惨了。
第15章
孟氏见竺兰似乎还有所顾虑,立刻又堆满了笑容,说道:“你可是有什么为难之处,不妨说来。”
竺兰犹豫了少顷,慢慢地,摇了下头。“没、没有。”
魏赦固然不可得罪,那么孟氏便能得罪了么?她这样告诉自己。
她和别的厨娘都不同,不但是寄人篱下,且还带着一个与魏氏无关的阿宣。在这里,本就是要好好听话活着的,又没什么别的选择。魏赦纵要追究,也没有办法。
孟氏颜色大喜,笑容更灿,于是连忙把绣囊银钱塞到竺兰掌心里,又取出一叠烫红的帖子出来,以食指点着揭开,“三日后家宴,得有二十道菜,凉菜三道,热菜十二道,再有两道甜菜、三道点心,鸡鸭鹅鱼这些自是都要用到的,荤素再调和,若说口味,老太太胃口偏淡,大房和二房口味都是偏咸的,三房的老爷好湘菜,非辣不吃,你看着一应都要满足。”
竺兰一一记着,不敢有一丝打岔。
“再是上菜也得有规矩,你初来许是不知道,这咸者宜先,淡者宜后,浓者宜先,薄者宜后均是有规矩的,摆菜,也得有规矩,我这一时说不太明,回头找葛二娘子去你那里一样一样教你。”
竺兰回话应承。
从琅嬛轩出来以后,竺兰回了屋,用粗糙的纸笔把孟氏的话记下。竺兰文墨不通,自小便没怎么念过书,识字写字均不多,后来夫君每晚燃着煤油灯给她恶补了几月,总算关于菜肴和庖厨的字她能够识得些了,但饶是如此,多多少少还是有些用了通假,再画上几个圈叉,字涂得甚是难看。
连着两日,魏赦依旧没有回来。大老爷也不再问了。
竺兰后来听嘴碎的下人说起过,与魏大公子在一起的高小公子是老太君的侄孙,当年高昶的祖父也是随着先武乡侯,入麾下为裨将,为大梁与敌军血战疆场的,此后发迹,被征为五城兵马司都指挥,子孙退了下来也随武乡侯一并定居江南。高家在江宁名望比不了魏家,但也是数一数二的大户,再加上两家这样好的交情,魏大公子与高小公子又是总角之交,他告了老太君之后,便留在高府的别苑游玩赏花,其实算不得什么事。
这一日,总算到了阿宣要入学了。
白鹭书院于城南雨花台,于魏府相去有十几里的路程,徒步而行也需一个时辰之久,阿宣人小,又走不得那么远,只好去雇一辆车。算下来,雇车的费用也需一大笔钱。竺兰点了点孟氏给的银钱,决意先雇辆牛车,她杀价的本事也是一流的。
大早上竺兰起来,把明日需要的龙肝凤髓全取了备用,用清水洗净之后,又用姜汁、老抽、大蒜、大葱等泡着了,把需要采买的食材,包括肉类、茄子、豆角、青瓜、萝卜等物列了条清单,打算等送完了阿宣回来之后再去采买,如时间来不及,只能拜托别人。
苏绣衣来得迟些,来时竺兰已忙得像个陀螺,满额角大汗淋漓的,苏绣衣惊讶地走了过去,“你还没去送阿宣?”
竺兰把香椿洗净捞出正搁在砧板上,闻声晓得是苏氏,头也没回,“马上便去。”
但苏绣衣却将她手中的锋利的切菜刀夺了下来,说道:“我晓得大太太嘱了你何事,在魏府,一时之间也没比这更大的事了,你好好忙着,阿宣我替你送。”
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